Como a Chardonnay conquistou o mundo do vinho
A Chardonnay desperta amores e rancores na mesma intensidade. Ame-a ou deixe-a poderia ser o slogan desta uva branca clássica e popular ao redor do planeta
Uso de micro-ondas em uvas pode mudar produção de vinhos
Pesquisadores usaram micro-ondas para extrair mais cor e taninos de uvas Pinot Noir antes de fermentá-las. Técnica pode ajudar enólogos
O vinho nasce no vinhedo: entenda por que a uva define a qualidade
Muito além do árduo trabalho na vinícola, um vinho de qualidade começa a ser produzido no vinhedo
Você está bebendo um vinho manipulado? Conheça a osmose reversa
Entenda como funciona a osmose reversa e formule sua opinião a respeito desta tecnologia vinícola
O que é maceração carbônica?
A técnica de maceração carbônica ajuda na produção de vinho tinto
O papel do Dióxido de Enxofre (SO2) nos vinhos
O uso de Dióxido de Enxofre tem papel fundamental na produção dos vinhos
O garagista de Bordeaux que se tornou um dos vinhos mais valiosos do mundo
De um pequeno vinhedo desconhecido a ícone global, descubra a história, o terroir e os segredos por trás do cultuado Le Pin de Bordeaux
Entrevista: Alberto Antonini fala sobre os seis inimigos do terroir
Enólogo abordou o início de carreira, a paixão pelo vinho e o que aprendeu nas últimas décadas
Parducci Wine Cellars é adquirida pela WarRoom Cellars
Antes de propriedade da Mendocino Wine Company, a Parducci Wine Cellars foi adquirida pela WarRoom Cellars
Mudança climática pode impulsionar produção de vinhos britânica
Segundo estudo divulgado no New York Times, o Reino Unido pode se tornar grande protagonista mundial na produção de vinhos até a metade do século
