Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Chardonnay e Pinot Noir, mantido por, pelo menos, 40 meses em contato com as leveduras antes da degola. Em um estilo vinoso, mostra notas de frutas brancas e cítricas, de frutos secos, de panificação e terrosas. No palato, a acidez afiada dá equilíbrio ao delicado dulçor, além de textura cremosa e final médio/longo, com toques de casca de limão e salinos. Álcool 12.5%.