A linguagem dos perfumes visitando o mundo dos vinhos
Como os aromas dos vinhos se relacionam com a perfumaria
Por que certos alimentos não combinam com vinho?
Chocolate, alcachofra, vinagre, pimenta, frutas cítricas... Alimentos vilões também encontram seu parceiro na enogastronomia.
Chile: harmonizações do deserto à Patagônia
Diversidade de terroirs gera vinhos ideais para diferentes combinações gastronômicas
Como a discórdia entre duas cidades fez do gallo nero o símbolo do Chianti
O galo negro ganhou fama por uma lenda medieval e é símbolo do vinho desde o século 14
Estudos premiados desafiam práticas na viticultura
Pesquisas sobre Pinot Noir e Zinfandel trazem novos dados ao setor
St. Supéry compra vinícola Rudd no Napa Valley
Aquisição amplia presença do grupo Chanel na região de Oakville, na Califórnia
Brasil tem primeiros restaurantes com 3 estrelas Michelin
Evvai e Tuju, em SP, entram no topo do guia; outros três mantêm duas estrelas
Premium Tasting destaca degustações às cegas em SP
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Tannat uruguaio: estrutura, acidez e identidade
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Em que prestar atenção quando degustar um vinho?
Pare, olhe, cheire e prove. Com atenção, você captará as sutilezas que o vinho fornece
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O vinho da região de Alentejo é marcado por diferentes castas de uvas. Cabernet Sauvignon, Syrah e Antão Vaz são só algumas delas
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Pesquisa com mais de 340 mil pessoas sugere diferenças entre tipos de bebida alcoólica
