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Carta De Vinho

Marselan: conheça a uva e os melhores vinhos degustados pela ADEGA

Variedade ainda pouco conhecida ganha espaço com vinhos frescos e versáteis


Escola do vinho

Viognier: origem, curiosidades e expansão da uva

Casta do Rhône conquista o mundo com aromas intensos e versatilidade


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Escola do vinho

O que é vinho Garrafeira?

Termo aparece em alguns vinhos portugueses


Notícias

Evolução da cor nos vinhos tintos: como entender

Entenda por que a cor do vinho muda e evite erros comuns na degustação


Notícias

Rosa e vinho: símbolos, história e curiosidades

Entenda a relação entre a rosa e o vinho na cultura, religião e vinhedos


Vinhedo na Chapada Diamantina
Escola do vinho

Solo e altitude moldam o estilo dos vinhos no mundo

Estudos mostram como o solo influencia acidez, estrutura e identidade em vinhos de altitude


Notícias

Como degustar vinho: guia prático para iniciantes

Aprenda técnicas simples para avaliar vinho com visão, olfato e paladar


Yellow Tail
Notícias

Casella Wines registra prejuízo e pressões no setor

Custos, tarifas e câmbio afetam margens da dona da Yellow Tail


Instagram @christieswine
Notícias

Leilão encerra adega histórica de Andrew Lloyd Webber

Christie’s vende últimas garrafas raras; renda será doada


Adam Potts
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Robert Mondavi reabre vinícola histórica em Napa

Propriedade em Oakville reabre após reforma de três anos


Notícias

Bali vê crescer produção e consumo de vinhos

Produtores locais e bares impulsionam nova cena do vinho na ilha


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Notícias

Vinho e religião: a história sagrada da bebida

Da Antiguidade ao cristianismo, o vinho moldou rituais, símbolos e crenças


A Malbec tem uma história centenária antes de chegar na Argentina
Escola do vinho

Como a Malbec francesa virou um símbolo da Argentina?

A Malbec vem de Cahors, na região de Bordeaux, onde é conhecida como Auxerrois ou Côt Noir, mas na Argentina ganhou a fama que tem



Almanaque do vinho

Como um erro mudou a história dos vinhos de colheita tardia

No século XVIII, a autorização do príncipe-bispo para a colheita das uvas demorou a chegar em um mosteiro alemão. Foi o início do Late Harvest


Notícias

Descorchados 2026 tem dois vinhos com nota máxima

Lançamento do Guia percorreu três capitais e incluiu Brasília pela primeira vez


Miguel A. Torres - Família Torres
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Miguel A. Torres recebe Creu de Sant Jordi 2026

Presidente da Familia Torres é reconhecido por projeção dos vinhos catalães


O olfato como ponte entre perfumes e vinhos
Especiais

A linguagem dos perfumes visitando o mundo dos vinhos

Como os aromas dos vinhos se relacionam com a perfumaria


A harmonização entre vinhos e alimentos é uma prática que exige atenção às características químicas e sensoriais dos ingredientes
Notícias

Por que certos alimentos não combinam com vinho?

Chocolate, alcachofra, vinagre, pimenta, frutas cítricas... Alimentos vilões também encontram seu parceiro na enogastronomia.


Chile: harmonizações do deserto à Patagônia

Diversidade de terroirs gera vinhos ideais para diferentes combinações gastronômicas


Foi da rixa entre as cidades de Florença e Siena que nasceu a lenda do galo negro, símbolo do Chianti
Almanaque do vinho

Como a discórdia entre duas cidades fez do gallo nero o símbolo do Chianti

O galo negro ganhou fama por uma lenda medieval e é símbolo do vinho desde o século 14