Paulo Laureano é um dos grandes viticultores do Alentejo e brilha e vinho onde menos é muito mais
por André De Fraia
O enólogo Paulo Laureano e o Best Buy Eleição do Enólogo Tinto 2018
Paulo Laureano é um dos mais conceituados enólogos portugueses e um cara que dá vontade de ser amigo só de olhar a alegria dele no meio das suas barricas e vinhos.
Ele se define como um enólogo minimalista, para quem tem os vinhos como paixão.
A vinícola trabalha exclusivamente com castas portuguesas em quatro terroirs típicos da terrinha: Alentejo, Bucelas (no entorno de Lisboa), Vinho Verde e na Ilha do Pico, no Açores.
O Paulo Laureano Eleição do Enólogo Tinto 2018 possui a máxima do autor, um vinho alentejano com castas típicas da região e mínima intervenção.
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