Revista ADEGA

Degustação

Melhores rótulos de Syrah

Sugestões de vinhos com a célebre uva Syrah

Da redação em 26 de Fevereiro de 2019 às 17:00

Em termos gerais, independente da origem e da faixa de preço, todos os vinhos provados mostraram um padrão consistente de qualidade e tipicidade, comprovando a tese de que a Syrah tem uma boa aptidão a diversos tipos de clima e adversidades. De fato, ficou evidente também que os Syrah em faixas de preços mais acessíveis podem ser considerados um porto seguro, tanto pela tipicidade, quanto pela qualidade média apresentada. Mas, independente da faixa de preço, são vinhos que têm uma vocação, digamos, mais democrática, por terem, em linhas gerais, um perfil de fruta suculenta, taninos mais polidos e acidez mais discreta. Confira as nossas sugestões.

AD 87 pontos  
ALAMOS SYRAH 2011
Bodega Alamos, Mendoza, Argentina. Majoritariamente elaborado a partir de Syrah, com breve estágio em madeira. Redondo e sem arestas, tem boa acidez e taninos macios, que envolvem e equilibram a fruta de perfil mais doce e maduro. Final suculento, com agradáveis toques de groselha. Álcool 13,5%. EM

AD 89 pontos 
ANAKENA TAMA VINEYARD SELECTION SYRAH 2012
Anakena, Colchagua, Chile. Típicas notas de pimenta negra envolvem os aromas de cerejas e ameixas, além de toques minerais e de chocolate. Redondo e suculento, tem taninos de ótima textura e final persistente, com traços de goiaba, podem acreditar. Álcool 13,5%. EM

AD 92 pontos 
CHÂTEAU DE VALCOMBE GARANCE SYRAH 2011
Château de Valcombe, Rhône, França. 100% Syrah de Costières de Nîmes – zona mais ao sul do Rhône. Chama a atenção pelo estilo compacto e preciso, em que a estrutura, a acidez refrescante e as notas especiadas têm papel fundamental para sustentar a fruta untuosa e suculenta. Muito bem feito em seu estilo encorpado e denso. Álcool 13,5%. EM

AD 90 pontos 
CHATEAU STE. MICHELE SYRAH 2011
Chateau Ste. Michele, Washington Estate, Estados Unidos. Os 3% de Viognier aportam frescor à mescla, tornando ainda mais agradável e amável de beber. Redondo e suculento, tem ótima acidez e final persistente e suculento. Álcool 13,5%. EM

AD 90 pontos 
COLUMBIA CREST GRAND ESTATES SYRAH 2011
Columbia Crest, Washington Estate, Estados Unidos. Composto de 85% Syrah, 13% Grenache e 2% Viognier. Frutado e suculento, tem a madeira com papel importante tanto no nariz quanto na boca, porém bem equilibrada por acidez refrescante e taninos firmes e de boa textura. Álcool 13,5%. EM

AD 90 pontos 
COMTE DE RAYBOIS CROZES-HERMITAGE 2012
Ogier, Rhône, França. Groselhas e cerejas dominam os aromas, depois aparecem notas florais, herbáceas e de especiarias picantes. Fresco e suculento, tem acidez vibrante, taninos de ótima textura e final persistente. Álcool 13%. EM

AD 94 pontos 
CORTES DE CIMA INCÓGNITO 2011
Cortes de Cima, Alentejo, Portugal. Entre as melhores safras já produzidas deste tinto. Surpreende pela tensão e frescor em meio à exuberância de fruta madura. Equilibrado, fino e muito profundo, sempre num contexto de elegância e intensidade. Álcool 14%. EM

AD 89 pontos 
ERRAZURIZ ESTATE SERIES SYRAH 2012
Errazuriz, Rapel, Chile. As típicas notas de especiarias picantes envolvem os aromas de frutas negras maduras, que se confirmam na boca. Redondo e suculento, tem acidez refrescante e taninos de boa textura, que equilibram esse perfil de fruta mais doce. Álcool 13,5%. EM

AD 87 pontos 
JACOB’S CREEK SHIRAZ 2012
Jacob’s Creek, South Eastern, Austrália. Cheio de cerejas e ameixas, tem um estilo amável e suculento, com boa acidez e taninos macios, que de certa forma sustentam esse perfil de fruta mais doce. Álcool 13,9%. EM

AD 92 pontos 
LABRADOR SYRAH 2011
Quinta do Noval, Douro, Portugal. Nariz limpo, cheio de ameixas e cerejas acompanhadas de notas florais, minerais e de especiarias picantes, que se confirmam na boca. A acidez vibrante e os taninos de ótima textura trazem intensidade e equilíbrio ao conjunto. Álcool 14%. EM

Veja também:

+ Como a Syrah se tornou uma das uvas mais célebres do mundo

+ Avaliações de Syrah no Melhor Vinho

+ Harmonização com Syrah

AD 90 pontos 
MANDRAROSSA SYRAH 2011
Settesoli, Sicília, Itália. Surpreende pela acidez vibrante, que traz tensão e equilíbrio ao conjunto. Suculento, tem ótima textura de taninos e final persistente, com agradáveis toques minerais e de cerejas ácidas. Álcool 13,5%. EM

AD 92 pontos 
MARQUES DE GRIÑON SYRAH 2007
Marques de Griñon, Toledo, Espanha. Grandioso em todos os aspectos, mas muito equilibrado e fino em seu estilo opulento e potente. Talvez pela ótima acidez e pelos taninos de ótima textura, que aportam frescor e tensão ao conjunto. Álcool 14,5%. EM

AD 88 pontos 
NEDERBURG WINEMASTER’S RESERVE SHIRAZ 2012
Nederburg, Western Cape, África do Sul. Notas herbáceas e de especiarias picantes permeiam os aromas de groselhas e framboesas. Redondo, suculento e estruturado, tem taninos amáveis e boa acidez, que traz certo equilíbrio ao seu perfil mais maduro e suculento. Álcool 14%. EM

AD 89 pontos 
NORTON RESERVA SYRAH 2009
Bodega Norton, Mendoza, Argentina. Nariz exuberante com notas florais, de especiarias picantes e de chocolate, que envolvem os aromas de ameixas e amoras. Redondo e suculento, tem taninos de boa textura e final médio, confirmando o nariz. Álcool 14,5%. EM

AD 88 pontos 
PORCUPINE RIDGE SYRAH 2013 
Boekenhoutskloof, Swartland, África do Sul. As típicas notas de carne e de pimenta branca envolvem os aromas de ameixas e cerejas e de perfil mais doce, que se confirmam na boca, mas estão bem sustentados por taninos de boa textura. Álcool 14,5%. EM

AD 90 pontos 
QUINTA SÃO JOÃO BATISTA RESERVA SYRAH 2009
Enoport, Tejo, Portugal. Mostra aromas de frutas negras mais maduras, quase em compota, seguidos de notas de especiarias picantes, além de toques florais, tostados e de chocolate. Frutado, estruturado, tem boa acidez, taninos muito finos e final persistente. Álcool 14%. EM

AD 93 pontos 
SAINT COSME COTE RÔTIE 2012
Château du Saint Cosme, Rhône, França. Apesar de muito jovem, impressiona pelo equilíbrio e finesse. A acidez vibrante e os taninos de excelente textura envolvem as frutas que lembram cerejas e ameixas. Suculento, tem final longo e profundo, com toques florais e de grafite. Álcool 13%. EM

AD 89 pontos 
SIGNOS DE ORIGEN LA QUEBRADA SYRAH 2012
Emiliana, Casablanca, Chile. As notas de carne e de especiarias permeiam as frutas negras de perfil mais maduro, que se confirmam na boca. Suculento e sedoso, tem boa acidez e final agradável. Álcool 14,5%. EM

AD 91 pontos 
TANDEN SYRAH DU MAROC 2010
Domaine des Ouled Thaleb, Marrocos. Às cegas, passou por um francês pela textura e tensão de taninos, não pela fruta, que tem um perfil mais maduro e suculento. Grata surpresa do Marrocos, elaborada por Alain Graillot, reconhecido pelos ótimos vinhos que elabora no Rhône. Álcool 14,5%. EM

AD 92 pontos 
TOURNON MATHILDA CHAPOUTIER SHIRAZ 2012 
Chapoutier, Victoria, Austrália. Projeto do renomado produtor francês Michel Chapoutier em solo australiano. De ótima tipicidade, é exuberante em aromas, rico em textura, este tinto mostra acidez vibrante e fruta de ótima qualidade. Tem final persistente, com toques salinos e de frutas mais frescas. Álcool 14%. EM

AD 90 pontos 
VILLARD EXPRESIÓN RESERVA SYRAH 2012
Villard, Casablanca, Chile. Além das notas de especiarias picantes, aparecem aqui as típicas notas defumadas e de carne da Syrah. A fruta de perfil mais suculento e maduro está bem equilibrada por taninos de boa textura e gostosa acidez. Álcool 13,5%. EM

AD 89 pontos  
YALI THREE LAGOONS SYRAH 2012
Viña Ventisquero, Maipo, Chile. Gostosas notas herbáceas e de pimenta branca envolvem os aromas de frutas vermelhas mais frescas. Fácil de entender e de beber, mostra ótima acidez, taninos macios e final suculento, com toques de framboesas e groselhas. Álcool 14%. EM

AD 86 pontos 
YELLOW TAIL SHIRAZ 2014
Casella Family Brands, South Eastern, Austrália. As frutas como groselhas e cerejas mais doces dominam tanto o nariz quanto a boca. Tem boa textura e final médio e suculento, com toques de baunilha e especiarias picantes. Álcool 13,5%. EM


Notícias Syrah Vinho francês

Artigo publicado nesta revista

Revista ADEGA 115 · Maio/2015 · Syrah

Do Rhône, para a Austrália e o mundo / Saiba tudo sobre a uva de duas grafias e muitas histórias / Seleção especial de rótulos e estilos


Gran Reserva

Assine

Impressa
1 ano
Impressa
2 anos
Digital
1 ano
Digital
1 ano

Assine InnerImpressaImpressaDigitalDigital
1 ano2 anos1 ano1 ano
Edições12241224
Comprando Avulso você pagariaR$ 216,00R$ 432,00R$ 216,00R$ 432,00
Assine Agora porR$ 216,00R$ 432,00R$ 64,80R$ 100,00
Desconto
EconomizaR$ 151,20R$ 332,00
Parcelado sem juros no cartão de crédito 3x R$ 72,00 6x R$ 72,00
Assinando agora você GANHA também Guia ADEGA Guia ADEGA Vinhos do Brasil 2018/2019 + Poster "as cores do vinho"

Boletim Revista ADEGA

Receba no seu email grátis destaques de conteúdo e promoções exclusivas