Lista especial para conhecer melhor os sabores da região
por Redação
Portugal é um dos principais países produtores de vinho na Europa. Nos últimos 50 anos, o Vinho do Porto produziu inúmeros rótulos célebres. Preparamos uma seleção com Portos Vintage dessas grandes safras. Confira!
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Wiese & Krohn, Douro, Portugal (World Wine - não disponível). Apesar de delicioso e muito gostoso de beber, essa garrafa mostrou-se um pouco cansada e com alguns sinais de evolução, apresentando mais características de um tawny que de um vintage. Tem ótimo equilíbrio entre doçura e acidez, com final longo e cremoso, cheio de frutos secos. Álcool 21%. EM
Croft, Douro, Portugal (La Pastina - não disponível). Começa com um toque de cânfora que não está no 1970, nem em nenhum dos anteriores (esta vertical teve vinhos desde 1945). Claramente a picância da acidez tem um perfil diferente, com especiarias doces complementando o conjunto. Mais doce no fim de boca. CB
Croft, Douro, Portugal (La Pastina - não disponível). Mostra menos fruta e curiosamente menos acidez também. Um belo vinho, mas perde em preferência quando comparado aos anos anteriores. Mantém-se jovem, mas carece de exuberância. A curva de fruta cedeu antes dos demais. CB
AD 96 pontos
TAYLOR’S VINTAGE PORT 1985
Taylor’s, Douro, Portugal (Qualimpor - Não disponível). Seguramente entre as melhores, senão a melhor safra da década de 1980 para o estilo Vintage. Mostra deliciosos aromas de frutas vermelhas e negras maduras e ao licor, permeados por notas florais, minerais e especiadas, além de toques tostados, defumados, de frutos secos e de chocolate. No palato, mostra-se intenso, vivo e suculento, tudo envolto por gostosa acidez e ótima textura de taninos, terminando cheio e longo, com toques de cerejas maduras e em calda. Álcool 20%. EM
Fonseca, Douro, Portugal (Decanter - não disponível). Chama a atenção pela sutileza e elegância. Está muito jovem, mesmo tendo mais de 20 anos. Equilibrado, frutado e muito fino. Para aqueles que gostam de Portos Tawny. Sem dúvida, um grande vinho, mas que precisa de uns bons 30 anos para mostrar todo o seu potencial e fazer jus à sua fama de estar entre os melhores Vintage produzidos em todos os tempos. EM
AD 94 pontos
DOW’S VINTAGE PORT 1997
Dow’s, Douro,Portugal (Épice - não disponível). Apresenta cor vermelho-rubi mais fechado, com sutis reflexos acastanhados. Os aromas lembram ameixas, cassis e cerejas maduras, bem como notas florais, medicinais e de ervas mais frescas, além de toques de alcaçuz. No mesmo estilo do 1985, porém mais acessível, mesmo sendo mais novo. EM 2000
KROHN PORTO VINTAGE QUINTA DO RETIRO NOVO 2000
Wiese & Krohn, Douro, Portugal (World Wine - não disponível). Fechado no primeiro momento, depois apareceram aromas de ameixas e cerejas, seguidos de notas florais e de especiarias doces, que se confirmam deliciosamente na boca. Apesar de ainda muito jovem, tem ótima textura, complexidade e final longo, com toques minerais. Intenso, cativante e gostoso, super frutado e com muitos anos pela frente. Álcool 20%. EM
AD 94 pontos
TAYLOR’S VINTAGE PORT 2003
Taylor’s, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 1.175). Repleto de notas de violeta que escoltam as frutas negras como cassis e ameixas. Vivo, tenso e acessível, tem ótima textura de taninos, gostosa acidez e final persistente, com toques minerais e de ervas. O que estava mais pronto para beber entre os vintage provados em uma vertical. Álcool 20%. EM
AD 97 pontos
TAYLOR’S VINTAGE PORT 2007
Taylor’s, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 1.175). Mostra aromas de frutas vermelhas e negras maduras, quase em compota, bem como notas pronunciadas de especiarias doces, além de toques florais, minerais, tostados, de alcaçuz e de tabaco. Frutado, estruturado e intenso, chama atenção pela deliciosa acidez, pela textura quase granulada de taninos e pelo final suculento, cheio e longo, lembrando ameixas e chocolate. Álcool 20%. EM 2011
AD 98 pontos
TAYLOR’S VINTAGE PORT 2011
Taylor’s, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 1.291). Provado pela primeira vez no primeiro semestre de 2016, quando conferimos 96 pontos, pareceu ainda melhor em junho de 2017, apresentando mais tensão, precisão e elegância. Aromas exuberantes de frutas vermelhas e negras envoltas por pronunciadas notas florais, tostadas e de especiarias doces, além de toques de tabaco e de chocolate. Chama atenção pelo equilíbrio do conjunto, mesmo estando tão jovem. Álcool 20%. EM
AD 97 pontos
TAYLOR’S VINTAGE PORT 2016
Taylor’s, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 1.500). Muito jovem ainda. Exuberante, untuoso e opulento, mostra cassis e ameixas em profusão, acompanhados de notas florais e de especiarias doces. Nítido e muito preciso, lembra o 2007 quando jovem, mas oferecendo mais profundidade e persistência. Tem tudo para ficar muito melhor nos próximos anos. EM
+ As classificações do vinho do Porto
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