Um Homem da Família e do Vinho
Carlos Cabral, fundador da SBAV e consultor do Grupo Pão de Açúcar, foi um dos principais responsáveis pela consolidação da cultura do vinho no Brasil
Quais castas são utilizadas nos vinhos do Porto e do Douro?
A diversidade de castas que mantém viva a tradição do Douro
O que são as tenazes e como abrem vinhos antigos
A tenaz é usada também em outros vinhos envelhecidos que possam estar com a rolha ressecada e quebradiça
A história da Touriga Nacional, uma das uvas mais importantes de Portugal
Típica de Portugal, a Touriga Nacional é uma uva tinta que produz alguns dos principais vinhos lusitanos
Como o vinho evoluiu com a civilização humana
A bebida acompanha o desenvolvimento da humanidade desde a antiguidade
Como o Brasil vem se destacando na produção de vinhos doces
Os vinhos de sobremesa no Brasil são raros e muito distintos. Assim como os paladares que os apreciam
Como o vinho ajudou Portugal a se destacar no cenário internacional
A expansão do vinho de Portugal iniciou-se no século XI, quando conventos comercializavam a bebida do Douro
Qual a diferença entre o Porto Colheita e o Porto Vintage?
O Porto Colheita e o Porto Vintage são de uvas colhidas no mesmo ano, porém o amadurecimento é o que distingue um do outro
As classificações do vinho do Porto
O vinho do Porto, em Portugal, divide-se em diferentes tipos de sabores
Os vinhos Barca Velha e Pêra-Manca são os orgulhos líquidos de Portugal
O Barca Velha e o Pêra-Manca fazem parte da história dos vinhos portugueses, que marcaram séculos
Como funcionam as confrarias e para que elas servem?
Como funcionam as confrarias de vinhos e como criar a sua
Drink com Vinho do Porto, conheça a receita do Portônica
O drink com vinho do porto típico de Portugal é tomado largamente no país inteiro, especialmente nos dias quentes, conheça a receita do Portônica
Como harmonizar chocotone com vinhos
Idéias para você harmonizar o doce do chocotone com os melhores vinhos
Novo Guia de Vinhos ADEGA Portugal bate recordes com 800 rótulos avaliados
Avaliação de 800 rótulos no novo Guia de Vinhos ADEGA destaca diversidade do vinho português
Como armazenar vinho corretamente
Saiba como armazenar seu vinho corretamente e conheça os impactos da temperatura nos sabores e aromas
Gigante da produção de vinhos do Porto adquire propriedade no Douro
A Quinta do Portal, no Douro foi comprada pela gigante de produção de Porto, a The Fladgate Partnership
Conheça o conceito de ‘açúcar residual’
Alguns vinhos possuem mais açúcar do que outros, entenda o que é o açúcar residual
Entenda os diferentes tipos de Vinho do Porto
Porto não é Porto apenas? A princípio, sim, mas existem Portos diferentes como Ruby, Tawny, LBV, Vintage, Reserva ...
O que significam as Denominações de Origem nos vinhos?
Denominações de Origem têm por objetivo delimitar regiões de produção e qualificar os vinhos ao redor do mundo
Conheça os vinhos do Douro além do Porto
Uma das regiões mais tradicionais de Portugal, o Douro tem uma profusão de grandes rótulos de vinhos tintos
As mudanças de temperatura podem afetar o seu vinho
A relação entre a alternância de temperatura como vista recentemente pode levar a deterioração precoce do vinho
