Para chegar a esta conclusão, universidade utilizou cálices maiores durante quatro meses em um bar
por Redação
Um estudo realizado pelo Departamento Britânico de Saúde, em parceira com a Universidade de Cambridge, concluiu que o tamanho da taça influencia na quantidade de vinho que será degustado.
Os testes práticos foram realizados em um bar em Cambridge, onde quantidades de 125 ml e 175 ml de vinho eram servidas em taças de 300 ml. O estabelecimento concordou em utilizar, durante os quatro meses de testes, cálices de 370 ml e 250 ml.
Os resultados da experiência demonstraram que as pessoas consumiam cerca de um décimo a mais de vinho, em relação ao consumo com as taças menores, de 300 ml.
‘’Descobrimos que o aumento do tamanho das taças, sem aumentar a quantidade de vinho, leva as pessoas a beberem mais’’, concluiu o Dr. Rachel Pechey, do Departamento de Investigação Comportamental da Universidade de Cambridge.
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