Escola do vinho

Como é produzido? Em que temperatura deve ser consumido? Descubra nessa reportagem tudo sobre o vinho rosé

Exceto pelos vinhos de guarda, você precisa, basicamente, de um lugar fresco e longe do sol para guardar seu vinho

Da escolha do vinho a movimentos, digamos, estranhos, como sacudir a garrafa de espumante, o que se deve evitar para degustar bem o vinho

Tinta Roriz e Aragonez são um dos nomes mais conhecidos dessa casta

Confira o que é uma confraria e ainda dicas para montar sua própria confraria com seus amigos

Conheça um pouco da história dos vinhos Barca Velha e Pêra-Manca

Qual a temperatura ideal do vinho tinto? E do branco? Cada vinho tem uma temperatura ideal para que suas características sejam ressaltadas

A Malbec vem de Cahors, na região de Bordeaux, onde é conhecida como Auxerrois ou Côt Noir, mas na Argentina ganhou a fama que tem

Confira como nasceu o vinho Barolo, um dos ícones italianos

O termo Cru nasceu com os monges cistercienses, que pautaram a viticultura na Borgonha

Da taça aos estilos, passando pela adega, cada gole ficará muito melhor a partir de agora. Vinho é fácil e você -se ainda não ama - vai amar!

Desde 1937, as chaves cruzadas estampam as garrafas de Châteauneuf-du-Pape, um dos vinhos mais célebres do mundo

Utilizados como conservantes, a adição de sulfitos é uma prática antiga no mundo do vinho e não são os vilões da dor de cabeça

Cada uma tem sua função, porém para fazer basta uma das fermentações

Ao longo da história existiram inúmeros formatos de garrafas, mas a que ficou é a de 750 ml, mas por que?

Durante anos a barrica bordalesa reinou, porém há um movimento mundial para a utilização de diferentes tamanhos de barricas

Dicas de como segurar a taça e aproveitar ao máximo seu vinho

Entenda porque o passar dos anos nem sempre fará com que a bebida melhore

A história do cognac surgida do sonho diabólico passa ainda por navios nórdicos, pragas em vinhedos e a perda de milhões de garrafas por ano

Acredita-se que a casta na verdade não seja nem italiana e muito menos americana, mas sim croata. Conheça a uva que produz o famoso Primitivo di Manduria

“Talvez eu esteja sendo ingênuo, pois a informação geralmente está no rótulo, mas é possível um vinho ter glúten?”, questiona Gilmar Lima