O que devo saber antes de comprar uma adega
Antes de escolher e compras a sua adega você deve saber fazer as perguntas certas para tomar a melhor uma decisão
A primeira vinícola da história
Complexo arqueológico Areni-1 é a primeira vinícola da história e próximo de onde supostamente Noé plantou os primeiros vinhedos
O que são os sulfitos utilizados no vinho?
Saiba o que são os sulfitos utilizados no vinho, que é resultado de um dos processos da fermentação
Como diferenciar um vinho ruim de um que passou do momento de degustação
Conheça como diferenciar um vinho que passou do seu apogeu de um que apenas está atravessando um momento de discrição
A cofermentação tem conquistado cada vez mais adeptos
A cofermentação é uma técnica ancestral que tem conquistado cada vez mais adeptos, sendo usada produzir um blend com componentes já fermentados
Qual a diferença de enólogo e sommelier?
Existem diferenças entre enólogo e sommelier, embora seja sempre uma pessoa que entenda de vinho
Como escolher o espumante perfeito para o Réveillon?
Espumantes e virada do ano foram feitos um para o outro, mas como escolher a borbulha perfeita para o Réveillon?
O Champagne ficou pela metade? Como prolongar as borbulhas do seu espumante
Se o seu espumante sobrar, siga essas dicas para que as suas borbulhas fiquem preservadas por mais tempo
Garrafas de vinho abertas com fogo
Conheça como surgiu a ideia da garrafa de vinho do Porto aberta com tenazes
Fatos e curiosidades sobre a Pinot Cinza
Apesar do nome cinzento, a Pinot Gris, ou Grigio, a uva é muito mais escura do que a da maioria das uvas brancas, conheça a Pinot Cinza
A história do Beaujolais Nouveau
Como foi criado um dos mais famosos rituais do mundo do vinho, a chegada do Beaujolais Nouveau
O que são os Vinos de Pago?
Grandes vinhos e locais pequenos, essa é a ideia básica dos Vinos de Pago, o topo da pirâmide vitivinícola espanhola
Bordeaux e Borgonha, conheça as duas mais famosas regiões francesas
Potência versus sutileza, vinificação versus terroir, blend versus varietal. Conheça as principais diferenças entre Bordeaux e Borgonha
Puente Alto, um pequeno gigante
Puente Alto nos arredores de Santiago no Chile, é de onde sai ícones chilenos como Don Melchor, Almaviva, Viñedo Chadwick e o recém-lançado Marques de Casa Concha Heritage
O que é vinho de talha? Conheça o estilo e dicas de vinhos
O vinho de talha surgiu na época dos romanos, 2,3 mil anos atrás, e é famoso principalmente no Alentejo em Portugal
Sabia que Aragonez, Tinta Roriz e Tempranillo são nomes diferentes da mesma casta?
Tinta Roriz e Aragonez são um dos nomes mais conhecidos da Tempranillo que ainda pode ser conhecida por mais tantos outros nomes
Embaixo d'água, o que muda no envelhecimento submarino?
Tendência nos últimos anos, a técnica de envelhecimento submarino de vinhos está sendo usado por várias vinícolas mundo afora
Quanto mais álcool, melhor o vinho?
Será que há uma relação entre a quantidade de álcool e a qualidade do vinho?
Como saber se o vinho deve ser guardado ou já pode ser bebido?
“Como sei se um vinho está pronto pra ser bebido agora ou se deveria deixar mais tempo de guarda?”, esta é uma questão do leitor Walter Piva
Conheça Barossa, seus vinhedos antigos e um dos melhores Syrahs do mundo
Região australiana de Barossa é famosa pelos Shiraz de vinhas velhas, conheça um dos grandes terroirs do mundo
No Dia do Enólogo, descubra o que é a profissão e qual a diferença para o Sommelier
Como se chama alguém que "entende" de vinho? Essa é uma dúvida frequente. Por isso no Dia do Enólogo, vamos explicar o que faz a profissão
