Como comprar vinhos baratos e de alta qualidade
Conheça uma lista de vinhos de alta qualidade com valores entre 12 e 70 reais, onde é possível apreciar os melhores vinhos sem gastar muito
Devo guardar as garrafas de vinho na horizontal ou vertical?
A guarda das garrafas de vinho na vertical pode ser mais benéfica que na horizontal, acredite
Por que o termo “claret” virou sinônimo do vinho de Bordeaux?
Como nasceu a expressão Claret que marca tanto os vinhos de Bordeaux e como ela evoluiu
Vinhos de fermentação integral têm se tornado cada vez mais comuns
A fermentação integral não é exatamente uma técnica ancestral, mas mesmo controversa é cada vez mais comum o uso de cachos inteiros na produção de vinhos
Saiba como fazer uma degustação vertical e sentir a passagem do tempo na ponta da língua
Fazer uma degustação vertical permite sentir o que aconteceu na vinha ao longo do tempo e exige apenas o mesmo vinho de safras diferentes
Conheça o vinho feito a partir de uvas colhidas a -10ºC
O icewine é licoroso e adocicado, feito com Riesling, Carbenet Franc, Pinot Noir, Syrah e Vidal, colhidas a -10ºC
Garrafa de vinho com tampa de rosca
As garrafas com tampas de rosca são populares em muitos países e adotadas em estilos diferentes de vinhos
Qual a diferença entre vinho seco e vinho suave?
Entenda o que é açúcar residual nos vinhos, porquê é isso faz diferença e o que torna o vinho seco ou suave
O que é tanino no vinho?
Aprenda o que é tanino e como ele influencia no sabor e longevidade do vinho
Rolha quebradiça significa que o vinho está estragado?
A rolha pode ser um bom indicativo, mas o fato de estar quebradiça não significa que mudou a qualidade do vinho
Saiba como escolher a água ideal para acompanhar seu vinho
Com sabores, aromas e perfis variados, cada água é indicada para acompanhar um tipo de vinho
O que são as pernas ou lágrimas do vinho?
Muitos associam as pernas ou lágrimas do vinho à qualidade, saiba o que é esse fenômeno e suas razões reais de existir
O lacre de cera na rolha faz diferença na conservação dos vinhos?
O lacre de cera ou a cápsula de alumínio sobre a rolha não não influencia a maturação e a conservação dos vinhos
Vinho em temperatura ambiente?
Conheça a temperatura de serviço ideal do vinho e quando ele deverá ser servido em temperatura ambiente
Vinho branco deve ir no decanter?
Decantar um vinho branco pode ajudar a “equilibrar” sua temperatura!
Conheça as uvas que possuem nomes diferentes em regiões distintas
Conheça 13 variedades de uvas que possuem nomes diferentes em regiões distintas, mas são a mesma coisa
Como ficam os vinhos envelhecidos no mar?
Mergulhamos no 'terroir aquático' para saber como ficam os vinhos envelhecidos no mar e os desafios técnicos e legais da prática
Vinificação em ovos de concreto
Inspirado nas ânforas que etruscos já usavam para fermentar e envelhecer seus vinhos a vinificação moderna usa também ovos de concreto
Quanto tempo adega pode ficar desligada?
A sua adega parou de funcionar! Saiba o que fazer e quanto tempo seus vinhos resistem com ela desligada
O que devo saber antes de comprar uma adega
Antes de escolher e compras a sua adega você deve saber fazer as perguntas certas para tomar a melhor uma decisão
A primeira vinícola da história
Complexo arqueológico Areni-1 é a primeira vinícola da história e próximo de onde supostamente Noé plantou os primeiros vinhedos
