Escola do vinho

Espumantes Brut, Extra-Brut e Demi-Sec: qual a diferença?

Valpolicella, Soave, Recioto, Amarone, Prosecco, Bardolino. Essas são apenas algumas das regiões que estão no Vêneto

Conheça mais sobre a a Syrah (grafia mais comum no Velho Mundo) ou Shiraz (mais usada no Novo Mundo)

Como foi criado um dos mais famosos rituais do mundo do vinho, a chegada do Beaujolais Nouveau

Muito além da geografia, direita ou esquerda sintetiza as diferenças de tipos e estilos dos vinhos produzidos em Bordeaux

Grandes vinhos e locais pequenos, essa é a ideia básica dos Vinos de Pago, o topo da pirâmide vitivinícola espanhola

Potência versus sutileza, vinificação versus terroir, blend versus varietal. Conheça as principais diferenças entre Bordeaux e Borgonha

Puente Alto nos arredores de Santiago no Chile, é de onde sai ícones chilenos como Don Melchor, Almaviva, Viñedo Chadwick e o recém-lançado Marques de Casa Concha Heritage

“Ainda estou começando a apreciar vinhos, em qual momento preciso comprar uma adega de vinho para guardá-los?”, pergunta o leitor Luís Carlos Pagliuso

O vinho de talha surgiu na época dos romanos, 2,3 mil anos atrás, e é famoso principalmente no Alentejo em Portugal

Tinta Roriz e Aragonez são um dos nomes mais conhecidos da Tempranillo que ainda pode ser conhecida por mais tantos outros nomes

Saiba como o açúcar residual está presente nos vinhos e como ele afeta sua percepção de doçura

A Malbec pode ter diferentes nomes, dependendo do local e tipo de vinho que será produzido

Tendência nos últimos anos, a técnica de envelhecimento submarino de vinhos está sendo usado por várias vinícolas mundo afora

Será que há uma relação entre a quantidade de álcool e a qualidade do vinho?

“Como sei se um vinho está pronto pra ser bebido agora ou se deveria deixar mais tempo de guarda?”, esta é uma questão do leitor Walter Piva

Região australiana de Barossa é famosa pelos Shiraz de vinhas velhas, conheça um dos grandes terroirs do mundo

Como se chama alguém que "entende" de vinho? Essa é uma dúvida frequente. Por isso no Dia do Enólogo, vamos explicar o que faz a profissão

Pesquisas recentes mostram que na verdade tanto faz se o vinho está em pé ou deitado, desde que guardado em temperatura e umidade adequadas – o que não é tão simples assim, veja o porquê.

Confira além de curiosidades sobre a Gewürztraminer, dicas de vinhos para apreciar a casta aromática

Utilizamos uma taça de degustação que dá tratamento equânime para os vinhos, seja ele branco, tinto, rosé, espumante, doce ou fortificado