Escola do vinho

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Como organizar uma degustação de vinhos em casa

Conheça dez dicas e saiba como preparar e organizar uma degustação de vinhos em sua casa


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Quanto mais velho o vinho melhor?

Descubra a resposta para essa dúvida que é comum entre os consumidores de vinhos


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O que significam bric e bricco na garrafa de vinho?

Saiba o significado de bric e bricco em garras de vinho italianos


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Entenda a classificação dos vinhos borgonheses

Compreenda sobre a classificação dos vinhos borgonheses e descubra o porquê existem tantas diferenças de valores dependendo da garrafa


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É possível misturar carvalho americano e francês em uma única barrica?

Misturar o carvalho americano e o francês em uma única barrica pode resultar em um aroma diferenciado


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Quando e porque você deve decantar o vinho

Ao decantar o vinho exaltamos suas belezas, ou seja, seus aromas e sabores


Regiões mais tradicionais da Riesling são os vales dos rios Reno e Mosel
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Os poderes da Riesling, a uva branca alemã

A uva branca alemã Riesling é uma casta poderosa, capaz de produzir vinhos, espumantes e muito mais


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O que são os segundos vinhos dos châteaux bordaleses?

Descubra o que são os segundos vinhos dos châteaux bordaleses e se vale a pena o investimento


As centenas e centenas de rótulos, regiões e estilos disponíveis confundem até os mais experientes - Canva
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Dicas para quem está iniciando no mundo dos vinhos

Confira 4 dicas práticas para ajudar quem está começando a se aventurar no mundo dos vinhos


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Como se define o blend de um vinho?

Entenda os meandros dessa “arte secreta” de como os enólogos definem o blend de um vinho


O momento ideal de abrir um vinho é mais simples do que parece - Divulgação
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Qual o momento certo para abrir um vinho?

A pergunta sobre qual o momento certo para abrir um vinho é bastante complexa e depende de gostos individuais


A cor do vinho laranja varia de âmbar ao laranja escuro e o leque de aromas é extenso - Canva
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O que é vinho laranja?

Vinho laranja é elaborado através do mesmo processo de produção do vinho tinto


Onde menos pode ser mais, conheça alguns vinhos que surpreendem mesmo custando pouco - Divulgação
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Como comprar vinhos baratos e de alta qualidade

Conheça uma lista de vinhos de alta qualidade com valores entre 12 e 70 reais, onde é possível apreciar os melhores vinhos sem gastar muito


Tudo depende de condições de armazenamento e qualidade da vedação da garrafa - Divulgação
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Devo guardar as garrafas de vinho na horizontal ou vertical?

A guarda das garrafas de vinho na vertical pode ser mais benéfica que na horizontal, acredite


Claret foi o nome dado pelos ingleses para a bebida rosada escura que era produzida em Bordeaux
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Por que o termo “claret” virou sinônimo do vinho de Bordeaux?

Como nasceu a expressão Claret que marca tanto os vinhos de Bordeaux e como ela evoluiu


Apesar de controverso é cada vez mais comum o uso de cachos inteiros na fermentação - Divulgação
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Vinhos de fermentação integral têm se tornado cada vez mais comuns

A fermentação integral não é exatamente uma técnica ancestral, mas mesmo controversa é cada vez mais comum o uso de cachos inteiros na produção de vinhos


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Saiba como fazer uma degustação vertical e sentir a passagem do tempo na ponta da língua

Fazer uma degustação vertical permite sentir o que aconteceu na vinha ao longo do tempo e exige apenas o mesmo vinho de safras diferentes


Uvas do chamado icewine são colhidas congeladas - Divulgação
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Conheça o vinho feito a partir de uvas colhidas a -10ºC

O icewine é licoroso e adocicado, feito com Riesling, Carbenet Franc, Pinot Noir, Syrah e Vidal, colhidas a -10ºC


Será que a tampa de rosca é inferior à rolha de cortiça?
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Garrafa de vinho com tampa de rosca

As garrafas com tampas de rosca são populares em muitos países e adotadas em estilos diferentes de vinhos


O açúcar residual é o que determina se o vinho vai ser seco ou suave
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Qual a diferença entre vinho seco e vinho suave?

Entenda o que é açúcar residual nos vinhos, porquê é isso faz diferença e o que torna o vinho seco ou suave


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O que é tanino no vinho?

Aprenda o que é tanino e como ele influencia no sabor e longevidade do vinho