Qual é a diferença entre vinho fino e vinho de mesa?
Conheça os detalhes que diferem um vinho fino de um vinho de mesa
O que significam as Denominações de Origem nos vinhos?
Denominações de Origem têm por objetivo delimitar regiões de produção e qualificar os vinhos ao redor do mundo
Todo Champagne é espumante, mas nem tudo que borbulha é Champagne
Descubra quais são as diferenças entre Champagne, Espumante, Prosecco e Lambrusco?
Guia rápido para você entender as denominações e vinhos do Vale do Loire
Os vinhedos que margeiam o rio Loire representam a terceira maior região vinícola francesa e somam cerca de 10% da produção do país.
Conheça algumas das principais uvas tintas do mundo
Para entender o vinho é fundamental o estudo dos tipos de uva, ou castas
Como escolher um bom vinho?
ADEGA separou seis dicas de como escolher um bom vinho para presentear ou curtir em casa
Qual a diferença que o lacre de cera faz para o envelhecimento do vinho?
Entenda como funciona a rolha e qual a influência do lacre de cera no envelhecimento do vinho
Por que os clones de Pinot Noir importam?
Os clones – indivíduos geneticamente idênticos de uma planta-mãe – são selecionados desde os anos 1960, na França. Entenda o que são os clones e o que ele diferencia no seu Pinot Noir
Gevrey-Chambertin, conheça o terroir rei dos Grand Cru da Borgonha
Denominação Gevrey-Chambertin é a que possui mais vinhedos Grand Cru na Borgonha
10 acessórios que todo amante de vinho deve ter
Selecionamos 10 acessórios essenciais para você ter em casa e potencializar seu prazer com o vinho
Qual é a diferença entre vinho fino e vinho de mesa?
Conheça algumas diferenças básicas entre o vinho fino e o vinho de mesa, assim como as características de cada um
Aligoté a branca borgonhesa que renasce em um dos grandes terroirs do mundo
Aligoté é uma uva branca borgonhesa escanteada pela Chardonnay que está renascendo em um dos grandes terroirs do mundo
Qual taça de vinho eu devo escolher?
Saiba como escolher a taça certa a partir do tipo de vinho, estilos, materiais e tamanhos
Posso colocar gelo no vinho?
Saiba como resfriar o vinho na taça sem necessariamente colocar gelo
Conheça os compostos formam os aromas do vinho
Uma infinidade de compostos permitem o vinho ter uma complexidade de aromas
Não tenho adega climatizada, onde devo guardar meu vinho?
Sem uma adega existe algumas características que devemos buscar para o cantinho especial dos vinhos
Gamay, a variedade de uva banida e que voltou à luz
Gamay é a uva que faz o famoso Beaujolais Nouveau, vinho que vem ganhando cada vez mais espaço e apreciadores
11 coisas que você precisa saber sobre taninos
O tanino influencia no sabor e longevidade do vinho, além de influenciar na textura
Produtores revivem técnica usada na antiguidade para criar novos vinhos
Na antiguidade se adicionava água do mar ao vinho e produtores querem reviver essa técnica
Entenda o histórico processo de secar as uvas antes da vinificação
O processo natural de desidratação parcial das uvas permite atingir um nível mais alto de açúcar antes da vinificação
O uso de enxofre no vinho tem sido cada vez mais questionado
Enxofre é usado na vitivinicultura há séculos, mas seu papel vem sendo cada vez mais questionado
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