A harmonização busca unir o vinho e a comida ambos ganhem e brilhem mais em conjunto. Existem inúmeras variáveis que deixam a harmonização agradável. Confira dicas imperdíveis de como combinar vinhos e alimentos com maestria
O bacalhau pode combinar com diferentes tipos de vinho dependendo do preparo
Notícias | Giuliano Agmont em 17/04/2019
Brancos, rosés, tintos... Como fazer a combinação perfeita nas festas de fim de ano!
Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 13/12/2018
Massas com trufas, cordeiro e paella são boas opções de combinação com o laranja
Notícias | Arnaldo Grizzo em 05/12/2018
Sugestões certeiras e ousadas para quem quer harmonizar vinho e chocolate
Notícias | Arnaldo Grizzo em 16/08/2018
O que você precisa saber antes de selecionar o vinho ideal para um prato
Notícias | Arnaldo Grizzo em 17/09/2019
O vinho tinto de Tempranillo pode ser uma ótima combinação para peixes
Notícias | Da redação em 12/09/2019
Refrigerantes? Sucos? Nada disso, a melhor bebida para acompanhar um vinho é mesmo a água
Notícias | Carolina Almeida em 28/08/2019
Como harmonizar vinhos com receitas que comemos no dia a dia
Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 25/08/2019
Além de ser a bebida favorita em comemorações, o espumante também combina muito bem com diferentes alimentos
Notícias | Da redação em 20/08/2019
Garçons e sommeliers contam as histórias mais “trágicas” para você não reproduzir no restaurante
Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 20/08/2019
A dupla queijo e vinho é uma das mais clássicas da harmonização
Notícias | Da redação em 17/08/2019
Entre os grãos mais consumidos no mundo, o arroz em suas variadas preparações é um parceiro fiel dos vinhos
Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 16/08/2019
Para as harmonizações mais variadas, selecionamos alguns vinhos curingas
Notícias | Carolina Almeida em 10/08/2019
Orientações básicas para quem deseja acertar na combinação entre a bebida e o prato no almoço de domingo
Notícias | Da redação em 09/08/2019
A harmonização não torna somente a refeição mais gostosa: ela também ajuda na digestão dos alimentos
Notícias | Carolina Almeida em 07/08/2019
Dicas infalíveis para combinar um vinhos com receitas clássicas da culinária
Notícias | Da redação em 05/08/2019
Boas massas pedem bons vinhos, e essas combinações são mais variadadas e fáceis do que parecem
Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 04/08/2019
Combinações atraentes fazem dessa dupla clássica de inverno uma harmonização perfeita
Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 24/07/2019
Um dos pratos mais simples e apreciados do mundo, a pizza pode ser acompanhada por diferentes estilos de vinho
Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 10/07/2019
A combinação entre vinho e queijo é uma excelente opção para o inverno
Notícias | Da redação em 05/07/2019
A ADEGA preparou uma lista com sugestões de bons rótulos para beber com charcuterie
Notícias | Da redação em 19/06/2019
Algumas instruções para aproveitar melhor o vinho gastronômico
Notícias | Da redação em 17/06/2019
Dicas de como combinar vinho com água
Notícias | Da redação em 14/06/2019
Separamos combinações com refeições características da cultura de nossos vizinhos
Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 06/05/2019
Selecionamos os melhores vinhos para acompanhar o chocolate na Páscoa
Notícias | Da redação em 16/04/2019
Sugestões certeiras e ousadas para quem quer harmonizar os ingredientes típicos da Páscoa
Notícias | Da redação em 15/04/2019
Vinhos e pratos típicos do Alentejo - as receitas são do chef Vitor Sobral - em harmonizações espetaculares!
Notícias | Carlos Cordeiro - Cwp em 23/01/2019
Avaliamos sete harmonizações para um cardápio da culinária japonesa no Junji Sakamoto
Notícias | Eduardo Milan, Giuliano Agmont e João Paulo Gentile em 22/01/2019
Os melhores vinhos para acompanhar um cardápio com cortes de carne especiais, preparado pela chef Letícia Massula
Notícias | Eduardo Milan, Giuliano Agmont e João Paulo Gentile em 18/01/2019
Dicas para garantir uma boa harmonização entre vinhos e saladas
Notícias | Por Maria Bolognese em 06/01/2019
Confira uma seleção de pratos de massa tradicionais e harmonização clássicas e ousadas para cada um deles
Notícias | Arnaldo Grizzo em 04/01/2019
Quais combinações se encaixam com vinhos feitos com o blend de Grenache, Syrah e Mourvèdre?
Notícias | Arnaldo Grizzo em 26/11/2018
Esses vinhos gastronômicos acompanham bem a maioria dos pratos
Notícias | Arnaldo Grizzo em 08/11/2018
Como acertar na combinação quando o protagonista tem de ser aquele rótulo especial que descansa em sua adega
Notícias | Giuliano Agmont em 05/11/2018
