A harmonização busca unir o vinho e a comida ambos ganhem e brilhem mais em conjunto. Existem inúmeras variáveis que deixam a harmonização agradável. Confira dicas imperdíveis de como combinar vinhos e alimentos com maestria
O bacalhau pode combinar com diferentes tipos de vinho dependendo do preparo
Harmonizações | Giuliano Agmont em 01/10/2021
Brancos, rosés, tintos... Como fazer a combinação perfeita nas festas de fim de ano!
Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 13/12/2018
Massas com trufas, cordeiro e paella são boas opções de combinação com o laranja
Notícias | Arnaldo Grizzo em 05/12/2018
Sugestões certeiras e ousadas para quem quer harmonizar vinho e chocolate
Notícias | Arnaldo Grizzo em 16/08/2018
Se delicie e harmonize seu sabor predileto
Harmonizações | Da redação em 09/10/2021
ADEGA traz dicas que você precisa ter em mente quando estiver pensando nas harmonizações
Harmonizações | Arnaldo Grizzo em 03/09/2021
Os pratos vão desde vieiras até um entrecôte com o tradicional molho bordalês à base de vinho tinto e cogumelos
Harmonizações | Da redação em 16/07/2021
Vinhos clássicos dignos desta harmonização tão especial – para coelhinho nenhum botar defeito
Adega Indica | André De Fraia em 04/04/2021
Como harmonizar alguns dos rótulos mais populares no Brasil
Adega Indica | Wendy Elago em 18/03/2021
A chave dessa harmonização é pensar em vinhos frescos
Notícias | Da redação em 05/02/2021
Os aromas e sabores típicos do queijo de cabra são a chave para essa harmonização funcionar
Notícias | Da redação em 31/01/2021
As versões são variadas, porém o que destaca para essa harmonização é o sal e a gordura
Notícias | Da redação em 23/01/2021
Para acompanhar queijos como Gouda e Maasdam prefira os vinhos frutados
Notícias | Da redação em 20/01/2021
Dicas e sugestões para a harmonização ser perfeita
Notícias | André De Fraia em 20/01/2021
O sabor marcante da berinjela é a peça central da harmonização
Notícias | Da redação em 10/01/2021
Sabor clássico nos Estados Unidos pode ser acompanhado com tintos diversos
Notícias | Da redação em 03/01/2021
É claro que aqui, o atum é quem manda nessa harmonização
Notícias | Da redação em 26/12/2020
A pungência dos queijos ditam a harmonização com vinhos
Notícias | Da redação em 23/12/2020
Com um número enorme de opções tanto de vinhos quantos de pratos, há diversas harmonizações excelentes
Notícias | Da redação em 21/12/2020
Para quem não dispensa o vinho tinto, as dicas são boas para o Natal
Notícias | Da redação em 21/12/2020
Leveza, acidez e pouco álcool dão o toque principal nessa combinação
Notícias | Da redação em 21/12/2020
Três abordagens para um “Queijos e Vinhos” e suas harmonizações
Notícias | Da redação em 06/12/2020
Segundo o estudo, o umami é a chave que liga o espumante ao fruto do mar
Notícias | André De Fraia em 03/12/2020
Seguindo essas dicas o degustador terá apenas surpresas agradáveis
Notícias | Da redação em 02/12/2020
Moscatos e Rieslings se destacam como as melhores opções
Notícias | Da redação em 29/11/2020Para essa combinação, abuse dos quejos azuis
Notícias | Da redação em 27/11/2020
O clássico português pede uma harmonização por contraste entre o doce e o salgado
Notícias | Da redação em 22/11/2020
Uva francesa é uma coringa na harmonização com queijos
Notícias | Da redação em 15/11/2020
A uva símbolo da Toscana vai bem com diversos estilos de queijo de ovelha
Notícias | Da redação em 13/11/2020
Uva clássica tem em sua acidez e taninos sutis a chave para a harmonização perfeita
Notícias | Da redação em 10/11/2020
Vinhos como o Dolcetto e o Barbera são ótimas escolhas
Notícias | Da redação em 07/11/2020
As características únicas desta casta fazem com que ela seja uma perfeita combinação para vários tipos de queijos
Notícias | Da redação em 01/11/2020
Uvas típicas de clima frio são excelentes companhias para diversas variedades de queijos
Notícias | Da redação em 28/10/2020
Casta típica do norte de Portugal e Espanha é uma grande amiga de queijos de massa mole
Harmonizações | Da redação em 14/10/2020+LIDAS
