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Escola do vinho

Como identificar vinho falso

Conheça algumas dicas para identificar sinais que podem denunciar um vinho falso


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Comunidade Econômica Européia garante mais proteção às DOs do continente

Regulamentos aprovados pela CE aumentam proteção para DOs de países europeus


Chablis perpetua a bela história que começou com os romanos
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Chablis: o vinho que resitiu as guerras e sobrevive pelos monges da Borgonha

O Chablis resistiu à praga da filoxera e a duas guerras mundiais e ganhou caráter pelas mãos dos monges cistercienses na Borgonha


Conheça a direita e a esquerda mais famosa do mundo do vinho
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Philippe Brisebarre, novo presidente do INAO
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Criada em 1977, a AOC Côtes de Provence tem mais de 20 mil hectares de vinhedos
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Provence investe pesado para proteger suas marcas

Apenas em 2021, a AOC investiu 40 mil euros para proteger o vinho provençal


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É aprovada nova AOC para Côtes-du-Rhône-Villages

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Produtores de Sancerre ameaçam deixar sistema de denominações de origem

Atitude se dá porque INAO, sistema que controla as denominações de origem francesas, pretende fechar 10 de seus 25 escritórios regionais, incluindo o de Sancerre