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Profissão, degustador oficial de vinhos

Profissão, degustador oficial de vinhos

Empresa britânica está pagando 200 Libras esterlinas e um ano de vinho grátis para quem aceitar o emprego

Notícias | André De Fraia em 13/02/2021
Pizza de Brie e geleia de pimenta, qual vinho acompanha a iguaria?

Pizza de Brie e geleia de pimenta, qual vinho acompanha a iguaria?

Sabor vem se tornando um dos mais pedidos nas pizzarias

Notícias | Da redação em 12/02/2021
“Uma taça de vinho todos os dias”, diz freira com 117 anos

“Uma taça de vinho todos os dias”, diz freira com 117 anos

Ela é a pessoa mais velha da Europa e acaba de se curar da Covid-19

Notícias | André De Fraia em 12/02/2021
Homem é flagrado com vinho contrabandeado pela terceira vez

Homem é flagrado com vinho contrabandeado pela terceira vez

Apesar de novas técnicas para esconder o vinho a polícia conseguiu apreender as mais de 250 garrafas

Notícias | André De Fraia em 10/02/2021
Nova fronteira do vinho chileno, a Ilha de Páscoa

Nova fronteira do vinho chileno, a Ilha de Páscoa

Seu terreno vulcânico está sendo explorado para uvas de clima frio

Notícias | André De Fraia em 09/02/2021
Estudo sugere comércio de vinho entre o mundo islâmico e cristão

Estudo sugere comércio de vinho entre o mundo islâmico e cristão

Recipientes encontrados na Itália datam entre o século IX e XI e são originários da Sicília

Notícias | André De Fraia em 09/02/2021
Vinho fermentado em madeira, conheça seu uso e sua história

Vinho fermentado em madeira, conheça seu uso e sua história

Mais do que apenas para envelhecimento, as barricas podem ser utilizadas na fermentação do vinho

Notícias | Da redação em 08/02/2021
Pizza baiana, qual vinho harmonizar?

Pizza baiana, qual vinho harmonizar?

Um dos sabores clássicos tem a pimenta como chave

Notícias | Da redação em 07/02/2021
Pizza de salmão, harmoniza com vinho?

Pizza de salmão, harmoniza com vinho?

Sabor virou febre no Brasil e merece sim um bom vinho

Notícias | Da redação em 06/02/2021
A terapia do Quinado, quando vinho era remédio para malária

A terapia do Quinado, quando vinho era remédio para malária

Qual a origem dos vinhos com infusão de quinina?

Notícias | Arnaldo Grizzo em 06/02/2021
Pizza com mozzarella di Bufala, qual o melhor vinho para harmonizar?

Pizza com mozzarella di Bufala, qual o melhor vinho para harmonizar?

A chave dessa harmonização é pensar em vinhos frescos

Notícias | Da redação em 05/02/2021
Supertoscano Ornellaia anuncia projeto na Califórnia

Supertoscano Ornellaia anuncia projeto na Califórnia

Em uma parceria com a Dalla Valle Vineyard e com vinho planejado para sair ainda em 2021

Notícias | André De Fraia em 05/02/2021
Adega Ideal – Primeiro Seminário do Mercado de Vinhos

Adega Ideal – Primeiro Seminário do Mercado de Vinhos

O evento será no dia 09 de fevereiro e será on-line e gratuito

Notícias | Da redação em 04/02/2021
Catena diz ter evidências químicas da influência do terroir

Catena diz ter evidências químicas da influência do terroir

Estudo mostra como cada terroir deixa uma impressão digital química no seu vinho

Notícias | André De Fraia em 04/02/2021
Rara garrafa de 18 litros de vinho bordalês é vendida

Rara garrafa de 18 litros de vinho bordalês é vendida

A vinícola boutique Liber Pater tem uma produção diferenciada e utiliza castas clássicas de Bordeaux

Notícias | André De Fraia em 03/02/2021
Brasil terá primeira Indicação Geográfica de vinhos tropicais do mundo

Brasil terá primeira Indicação Geográfica de vinhos tropicais do mundo

Vale do São Francisco será o pioneiro em vinificação comercial nessa região do globo

Notícias | André De Fraia em 02/02/2021
Qual vinho harmoniza com pizza de queijo de cabra?

Qual vinho harmoniza com pizza de queijo de cabra?

Os aromas e sabores típicos do queijo de cabra são a chave para essa harmonização funcionar

Notícias | Da redação em 31/01/2021
Pizza de bacon vai bem com qual vinho?

Pizza de bacon vai bem com qual vinho?

Esse sabor pede um tinto rústico para harmonizar

Notícias | Da redação em 30/01/2021
Pizza funghi, qual o melhor vinho para harmonizar?

Pizza funghi, qual o melhor vinho para harmonizar?

As opções abrangem diversos estilos de vinhos tintos

Notícias | Da redação em 29/01/2021
A embalagem de vinho e a ascensão do comércio eletrônico

A embalagem de vinho e a ascensão do comércio eletrônico

Como a ascensão do e-commerce impactará as embalagens de vinho?

Notícias | Juan Park em 27/01/2021