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Best Buy: 7 Colores Gran Reserva Carménère 2017 é a essência da uva com a cara do Chile

De boa tipicidade, ele traz ameixas e amoras maduras, com ótima acidez


A uva Carménère foi descoberta no Chile depois de quase extinta na Europa

Em meados dos anos 1990, o enólogo francês Jean Michel Boursiquot foi chamado ao Chile para identificar uma variedade estranha de Merlot.

Um tipo de uva que demorava mais para amadurecer que o normal e que chamava a atenção pelas suas folhas vermelhas como carmim.

O especialista logo percebeu que a planta que estava examinando não era Merlot e, sim, uma variedade quase extinta, a Carménère, que praticamente desaparecera da Europa no final do século 19.

De lá para cá, a uva virou a cara do Chile e, apesar de muitas vezes ter o cultivo trabalhoso, o aprendizado e a experiência levaram os produtores do país a entender a casta e produzir vinhos incríveis.

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É o caso do 7 Colores Gran Reserva Carménère 2017, que traz a tipicidade da casta em um terroir tão versátil como o Maule.

7 Colores Gran Reserva Carménère 2017 - AD 91 pontos

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André De Fraia

Publicado em 1 de Junho de 2021 às 16:20


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