Onda de calor acelera colheita e afeta safra de vinhos na Califórnia

A região vinícola do norte da Califórnia enfrenta desafios devido a uma intensa onda de calor em outubro, que afetou a colheita de uvas. Vinícolas e produtores se apressaram para colher as uvas e evitar danos às safras, que poderiam ser comprometidas pelo calor extremo.

A safra de 2023 foi marcada por uma temporada de maturação mais longa e fria, que se estendeu até novembro, mas este ano, o calor intenso desde julho antecipou o processo de colheita. Embora variedades brancas como o Sauvignon Blanc já tenham sido colhidas antes da onda de calor, algumas uvas tintas ainda estão nas videiras.

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A onda de calor também aumentou a tensão entre produtores e enólogos. Enquanto os produtores desejam colher rapidamente para evitar perdas, alguns enólogos preferem aguardar para obter maior desenvolvimento de sabores e açúcares.

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Além dos desafios climáticos, o mercado de vinhos enfrenta baixa demanda. Segundo a Turrentine Brokerage, ainda há grande disponibilidade de vinhos a granel da safra de 2023. Os preços do Cabernet Sauvignon, em particular, estão em queda, e a demanda por Pinot Noir permanece baixa. Para os produtores sem contratos, pode não valer a pena o custo de colheita das uvas.