Sob o comando do enólogo Matías Michelini, a Bodega tem três linhas e um trabalho bastante original
por Redação
Matías Michelini enólogo da Passionate Wines em foto do portal InMendoza
Este é o projeto de Matías Michelini, enólogo chave no panorama atual do vinho argentino.
Michelini, vinculado a várias vinícolas como assessor, entre elas Zorzal, descarrega aqui livremente toda a sua criatividade e também seu apreço a Tupungato (Vale de Uco) e seu setor de maior altitude, Gualtallary.
As linhas principais de Passionate são Vía Revolucionária, Montesco e, no mais alto do catálogo, Michelini. Todas testemunham a personalidade dos vinhos de Michelini, que aposta em uma enologia de respeito pela origem, priorizando o frescor e a tensão da fruta. Um trabalho dos mais originais da América do Sul.
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