Busca: Azeite

Lembre-se o azeite deve ser apenas óleo puro da oliva - Divulgação
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Fiscais identificaram azeites de oliva falsificados ou irregulares no Brasil

Durante a Operação Getsêmani os fiscais o Ministério da Agricultura identificaram azeites de oliva apresentando composição desconhecida


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As semelhanças e diferenças entre azeite e o vinho

Embora produzidos a partir de frutos diferentes, o azeite e o vinho tem muito em comum


Azeite

Como escolher azeite para cozinhar

Conheça algumas dicas importantes e saiba como escolher o melhor azeite para cozinhar


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Vinho e azeite fraudados são apreendidos no Brasil

Ministério da Agricultura e Pecuária retirou de circulação dezenas de produtos fraudados, entre eles vinho e azeite


A medida da acidez indica gordura boa e não necessariamente se o azeite bom
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É verdade que quanto mais baixa a acidez melhor o azeite?

Dizem que quanto mais baixa a acidez, melhor o azeite. Será verdade ao ponto de determinar o azeite ideal?


No tempo da conquista romana da Judéia, o fruto da oliveira e seu óleo eram também as bases da alimentação do povo judeu
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Oliveiras sagradas. A história do azeite de Israel

A história do azeite de Israel, terra em que as oliveiras são encontradas e reverenciadas desde os tempos bíblicos


Harmonizar é escolher o azeite ideal para cada prato
Harmonizações

Conheça o melhor azeite para harmonizar com sua cozinha

O caminho é combinar a azeite com a essência do que estamos prestes a degustar


A grande diferença entre azeite virgem e azeite extravirgem é o teor de acidez
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Azeite Virgem ou Extravirgem? Descubra qual o melhor e não caia em falsificações

Quais são as diferenças entre os azeites Virgem e Extravirgem? Qual é o melhor? E como não comprar falsificações


O consumo diário de azeite de oliva traz diversos benefícios para a saúde
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Azeite e vida saudável, os inúmeros benefícios do óleo de oliva

Veja também quais são os diferentes tipos de azeite e como cada um beneficia sua saúde


O melhor azeite é o mais novo, por isso a importância de ter a cadeia produtiva no mesmo local de produção das olivas
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Da Colheita ao Lagar – A importância do processo de produção dos azeites

Degustamos em primeira mão os 5 novos azeites da Herdade do Esporão, da colheita ao lagar


Entre os dias 17 e 18 de maio ocorrerá a 12ª ExpoAzeite e o VIII Encontro da Cadeia Produtiva da Olivicultura
Mundovino

ExpoAzeite 2022 celebra a produção nacional

Patrícia Galasini, Presidente da Câmara Setorial de Olivicultura do Estado de São Paulo, deu uma entrevista exclusiva para ADEGA


Escola do vinho

O mito da acidez dos azeites

O que realmente significa a graduação de acidez de um óleo de oliva?


Notícias

As características da Galega, o principal cultivar de Portugal

Esta azeitona é uma variedade exclusivamente portuguesa, muito caracterizada por seu tamanho reduzido e sua forma bicuda


Notícias

O azeite a a influência árabe no Brasil

O óleo de oliva está enraizado na cultura dos imigrantes libaneses e sírios que desembarcaram no Brasil


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