Busca: Terroir

O envelhecimento das videiras traz transformações significativas na estrutura e produtividade dos vinhedos
Notícias

Vinhas velhas ainda produzem bons vinhos? Entenda o equilíbrio entre tradição e rendimento

O que acontece com plantas que sobrevivem às intempéries por décadas, chegando a mais de 100 anos de existência em alguns casos


O processo de produção de um bom vinho começa no vinhedo
Notícias

O vinho nasce no vinhedo: entenda por que a uva define a qualidade

Muito além do árduo trabalho na vinícola, um vinho de qualidade começa a ser produzido no vinhedo


Chablis não é o nome da uva, mas, sim, da região onde o vinho é produzido. Na Europa, esse tipo de situação é comum, então, é interessante saber quais uvas estão por trás dos nomes das denominações de origem
Notícias

Vinhos do Velho Mundo: por que levam o nome das regiões?

Saiba o que os nomes dos clássicos do Velho Mundo escondem


Um Chablis (à esquerda) só pode conter uvas Chardonnay. Já um Châteauneuf-du-Pape (direita) pode ter até 13 variedades diferentes
Escola do vinho

Por que vinhos europeus não indicam as uvas no rótulo?

Apesar de amplamente conhecidos, nomes clássicos dos vinhos do Velho Mundo, na maioria das vezes, se confundem com das regiões em que são produzidos


Descoberta pode ajudar os enólogos a identificar a qualidade do vinho no vinhedo
Notícias

Pesquisa identifica relação entre microrganismos e terroir no vinho

Descoberta da pesquisa ainda pode ajudar enólogos a identificar o potencial de qualidade de um vinhedo antes mesmo de vinificar as uvas


A evolução dos vinhos do Languedoc: Da produção em massa à excelência
Notícias

Como o Languedoc revolucionou a produção de vinhos tintos

Languedoc é uma das grandes regiões francesas produtoras de vinho


O processo de produção de um bom vinho começa no vinhedo
Escola do vinho

Como o vinhedo determina a qualidade do vinho?

A partir do solo, clima e manejo do vinhedo é possível obter uvas de alta qualidade e vinhos premium


Condrieu representa a jornada do Vale do Rhône em sua tradição milenar na cultura do vinho
DOC

Descubra os segredos da vitivinicultura heroica de Condrieu

Entre vinhedos íngremes e tradições a odisseia da vitivinicultura em Condrieu


Terroir, uma palavrinha do latim que expressa um significado bastante extenso
Escola do vinho

Como fatores do solo influenciam em um vinho?

Em termos técnicos, o terroir exige um esforço de entendimento, mas tudo pode ser resumido em uma boa taça de vinho


As duas trazem surpresas e formas diferentes de entender o vinho
Escola do vinho

Qual a diferença entre a degustação vertical e a horizontal?

Aprenda o que consiste a degustação vertical e a degustação horizontal e escolha a sua preferida


Divulgação
DOC

Vinhos da África do Sul resgatam prestígio

Vinhos da África do Sul possuem muita história e atualmente resgatam o prestígio que tiveram séculos atrás


Terroir é um termo que não tem correspondente exato em outras línguas
Escola do vinho

O que é Terroir? Conheça conexão entre solo, clima e sabor dos vinhos

O termo francês terroir não possui tradução, mas é a ligação única entre solo, microclima e uva na produção de vinhos


(c)Pixabay
Carta De Vinho

Vinho Bom e Preço Bom! O melhor vinho chileno até 80 reais

Para comprar sem medo, o melhor vinho chileno VBPB (vinho bom e preço bom) com valores até 80 reais


Notícias

Fundação lança projeto online para auxiliar produtores com a viticultura regenerativa

O RV Guide é um projeto online lançado para auxiliar os produtores interessados em viticultura regenerativa


Quais variedades e as proporções delas que será colocada na mistura é uma decisão técnica baseada em um amplo conhecimento do que melhor pode surgir de um determinado local
Notícias

Entenda por que Blends são a verdadeira expressão do terroir

Descubra como os Blends de Vinhos refletem o terroir melhor que monovarietais


Vinícolas do mundo

Por que os Vinhos da Domaine de La Romanée-Conti são tão cobiçados?

O Domaine de la Romanée-Conti é indiscutivelmente o mais importante e mítico produtor de vinhos do planeta


Maison de Champagne vai utilizar diferentes tons de garrafas verdes - (c) Champagne Telmont
Notícias

Champagne Telmont vai utilizar garrafas de cores diferentes a caminho da sustentabilidade

193 mil garrafas de Champange de cores diferentes, da Maison Telmont, são mais um passo da empresa em direção à sustentabilidade


Escola do vinho

Terroir, tanino, perlage: um guia com os principais termos do mundo do vinho

Conheça os principais termos do mundo do vinho e facilite seu aprendizado


Pixabay
Notícias

Mudanças climáticas podem beneficiar Bordeaux

Estudo da Universidade de Oxford afirma que mudanças no clima podem favorecer a produção de vinhos de Bordeaux


Christian Burgos recebe o Troféus Vitis do Presidente da ABE Ricardo Morari - (c)Jeferson Soldi
Artigo

Que honra! Troféu Vitis mais uma vez para nossa casa

A Associação Brasileira de Enologia premiou novamente a revista ADEGA com o Troféu Vitis


São mais de 400 hectares de vinhedos; sendo mais de 90 ha de Grand Cru
Escola do vinho

Gevrey-Chambertin, conheça o terroir rei dos Grand Cru da Borgonha

Denominação Gevrey-Chambertin é a que possui mais vinhedos Grand Cru na Borgonha