Busca: Vinho

O processo consiste em colocar açúcar no mosto e não é bem visto no mundo do vinho

Para quem busca destinos menos explorados, conheça dez joias do enoturismo ao redor do mundo

O açúcar residual afeta a doçura e a percepção gustativa dos vinhos finos secos, influenciando sua experiência de degustação

Os aromas de uva em vinhos são resultado da combinação de inúmeros compostos voláteis durante a vinificação

Avaliação de 800 rótulos no novo Guia de Vinhos ADEGA destaca diversidade do vinho português

Redução se deve a condições climáticas desfavoráveis; Champagne está entre as regiões mais afetadas

Operação em Campina Grande do Sul identificou o uso de substâncias proibidas na fabricação da bebida, como corantes e aromatizantes

Enólogos estão resgatando uma técnica antiga de submersão de uvas no mar, que promete criar vinhos únicos com toques de salinidade e sabores intensos

Podendo ultrapassar os 60% o Imposto Seletivo sobre vinhos pode desencadear novos desafios para o setor no Brasil

O envelhecimento subaquático pode revolucionar a produção de vinhos, mas ainda enfrenta desafios em todo o mundo

A Geórgia é o berço do vinho com as castas milenares Rkatsiteli e Saperavi que supostamente Noé plantou após o dilúvio

Veja detalhes sobre a Xarello, uma das variedades espanholas mais usadas em espumantes, mas que se destaca entre brancos tranquilos

A Cortese é uma a uva branca italiana nativa do Piemonte e que se tornou mundialmente famosa por seus vinhos Gavi

Descubra as diferenças entre os renomados vinhos Barbera d’Asti e Barbera d’Alba, suas características únicas e as regras das denominações DOC e DOCG

Descubra como se destacar em jantares com vinho com estas dicas infalíveis

A diferença entre vinho frisante e um espumante é amparado pela lei brasileira

Não se faz um bom prato sem bons ingredientes, então um vinho ruim pode interferir no resultado do prato

Publicação científica traz descoberta para melhorar qualidade de vinhos afetados por incêndios florestais e remover 'gosto de fumaça'

Condições climáticas adversas reduzem produção de vinho em regiões icônicas como Borgonha e Bordeaux

Pesquisa mostra que vinho espanhol pode estar relacionado à redução da pressão arterial e à restauração da função arterial

Existem algumas dicas simples para acertar na escolha de um bom vinho para o primeiro encontro