Busca: Vinho

Vinícolas desafiam tradição ao criar vinhos varietais com mais de uma uva
Escola do vinho

Varietal com diversas uvas, entenda como isso é possível

Parece estranho, mas um vinho varietal pode conter até 25% de outras uvas e que um vinho safrado pode incluir até 15% de uvas de anos diferentes


O tripé da sustentabilidade precisa abarcar questões socioeconômicas, englobando toda a cadeia de produção, de fornecedores a distribuidores
Especiais

Sustentabilidade é o foco das vinícolas ao redor do mundo

As vinícolas do mundo todo estão se focando na sustentabilidade e isso vai muito além de ter práticas orgânicas no vinhedo


A Cabernet Sauvignon é versátil e acompanha uma vasta gama de pratos
Harmonizações

Descubra pratos tradicionais e inusitados que harmonizam perfeitamente com o Cabernet Sauvignon

Conheça as melhores opções de pratos para acompanhar um bom Cabernet Sauvignon


Atualmente o Liber Pater é o vinho mais caro de Bordeaux e que não pertence à classificação original de 1855
Almanaque do vinho

Ranking dos 10 vinhos mais caros da prestigiada região de Bordeaux

Conheça o ranking dos vinhos mais caros de Bordeaux com base em preços “en primeur” e na média do Wine-Searcher


Enocultura

O mistério do Cabernet Sauvignon: natureza ou intervenção humana?

De descobertas acidentais a cruzamentos naturais: a jornada histórica da uva que define vinhos de elite.


Adaptável a diferentes climas a Viognier é cultivada em regiões diversas no mundo
Uva

Descubra o segredo por trás da Viognier, a uva branca que conquistou o mundo com seu caráter aromático

De origens antigas a um ícone global: explore como a Viognier se adaptou e prosperou em terroirs pelo mundo afora


Escola do vinho

Saiba como a fermentação alcoólica transforma o suco em vinho

Fermentação alcoólica é o que faz o vinho ser vinho mesmo, entenda suas variações e o resultado que aparece na taça


No mundo do vinho a pasteurização não é uma prática comum
Escola do vinho

Saiba por que a pasteurização pode influenciar o sabor do vinho

O processo de pasteurização do vinho existe, mas é relativamente raro no mundo


US DoS
Notícias

História emocionante: ex-refugiado transforma terreno árido em vinícola em Burkina Faso

Ex-refugiado se torna pioneiro na plantação de videiras em Burkina Faso


O Chianti evoluiu de um simples vinho local para um símbolo da excelência vinícola italiana
DOC

Os melhores vinhos para celebrar o Dia do Chianti

Chianti é o mais tradicional vinho toscano e possui diferenças entre suas sub-regiões


Envolvimento do PCC no contrabando de vinhos entre a Argentina e o Brasil segue forte
Notícias

PCC domina mercado de vinhos contrabandeados e expande sua influência na América do Sul

PCC invade mercado e lucra milhões com contrabando de vinhos principalmente da Argentina


Escola do vinho

Será que você está abrindo o vinho na hora certa? Descubra!

Como saber se um vinho está pronto pra ser bebido agora ou se deveria deixar mais tempo de guarda


Usar uvas viníferas ou não vinífera, eis a questão?
Escola do vinho

Pode-se misturar uvas viníferas e não viníferas em um mesmo vinho?

O uso de uvas viníferas e não viníferas no mesmo vinho pode ser feito, mas existem regras sobre isso


Descubra como a denominação de origem controlada (doc) define a qualidade e a procedência dos vinhos
Escola do vinho

Denominação de Origem Controlada, para que serve?

Conheça as regras da Denominação de Origem Controlada e entenda se é uma garantia de qualidade ou apenas um parâmetro


Almanaque do vinho

Descubra os segredos perdidos da vitivinicultura antiga: Provinnage, dolia e feno-grego revelados

A história esquecida da vitivinicultura antiga e os segredos ancestrais da produção de vinhos nos primórdios da civilização


Notícias

Top Vinhos Espanhóis 2024: Conheça os Tintos Vencedores com AD 98 Pontos no Guia ADEGA

Descubra os vinhos espanhóis de destaque no Guia ADEGA 2024 e ainda os melhores avaliados pela Revista acima de 98 pontos


Descubra como apreciar vinhos de grande qualidade sem gastar uma fortuna
Carta De Vinho

Surpreenda-se com os melhores vinhos por menos de 100 reais

Vinhos de qualidade por um preço acessível, conheça os melhores rótulos por menos de 100 reais e surpreenda-se


Carta De Vinho

Conheça a lista dos melhores vinhos nacionais e que cabem no orçamento

Experimente a qualidade dos vinhos brasileiros sem gastar muito


Carta De Vinho

Descubra quais são os melhores vinhos do Alentejo

Descubra os encantos dos vinhos produzidos no Alentejo e se apaixone pelo terroir único da região


Notícias

A queda da Propeller Wine: empresa de vinhos enfrenta possível liquidação

Jamie Wynne-Griffiths, fundador da Propeller Wine, é acusado de má gestão e calote a fornecedores


Escola do vinho

Portugal a evolução de um legado vitivinícola

Há mais de 250 anos Portugal criou a primeira zona demarcada de vinhos do mundo e hoje se destaca por sua alta qualidade