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Busca: Vinho

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Escola do vinho

Conheça a incrível jornada da cortiça: da floresta portuguesa à rolha que preserva seu vinho

A rolha é tão importante quanto a própria garrafa para a conservação do vinho


Os franceses são mais sedentários, fumam mais e comem mais gorduras saturadas e têm a metade dos problemas cardiocirculatórios
Almanaque do vinho

Franceses têm dieta calórica e são sedentários, mas vinho salva coração

Descubra como o consumo moderado da bebida explica o 'Paradoxo Francês'


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Carta De Vinho

Panetone e vinho, conheça idéias para combinar essas delícias

ADEGA separou algumas sugestões para combinar vinhos com o doce tradicional das festas natalinas: o panetone


Lista traz fatores que devem ser levados em consideração na hora da compra - Divulgação
Notícias

Como escolher um vinho para presente?

Geramos um modelo mental para escolher vinhos para presente, em forma de dicas


A cidade medieval de Óbidos é um bom lugar para começar sua viagem pela região de Estremadura - Gladstone Campos
DOC

Lisboa: os Vinhos, Histórias e Sabores de uma das regiões mais fascinantes de Portugal

Conheça as denominações de origem, os destaques de Alenquer, Bucelas e Óbidos, e planeje uma viagem única com vinhos excepcionais, paisagens deslumbrantes e dicas imperdíveis


Almanaque do vinho

Napoleão e o Champagne: Uma Amizade que Brindou à História

Como a paixão de Napoleão Bonaparte pelos vinhos ajudou a consagrar o Champagne e deixou marcas leiloadas até hojeaparte


Os dois tipos de degustação trazem surpresas e formas diferentes de entender o vinho
Escola do vinho

Degustação vertical ou horizontal, qual a diferença?

Aprenda a organizar provas verticais e horizontais e descubra como aproveitar ao máximo cada formato, desde variações de safras até harmonizações inovadoras


Escola do vinho

Entenda o que são clones de uvas e a sua importância

Nascimento de clones na viticultura surgiu através de técnicas de enxertia praticada há séculos


Garrafas de vinho, devem ser guardadas em pé ou deitadas?
Escola do vinho

Guardar Vinho, em pé ou deitado? Descubra a melhor maneira

Pesquisas recentes mostram que na verdade tanto faz se o vinho está em pé ou deitado, desde que guardado em temperatura e umidade adequadas – o que não é tão simples assim, veja o porquê.


Seleção da Revista ADEGA conta com surpresas e excelentes dicas
Almanaque do vinho

Vinhos brasileiros que você precisa conhecer

Com grandes oportunidades para inovar, o vinho brasileiro só melhora safra a safra


Qual a melhor água para acompanhar vinho, com ou sem gás?
Escola do vinho

Água com gás ou sem gás para acompanhar o vinho?

A resposta rápida é sem gás, mas há muito o que dizer sobre este assunto


As adegas tinham a capacidade de armazenar mais de cinco milhões de garrafas - Library of Congress
Almanaque do vinho

A história secreta das adegas sob a ponte do Brooklyn

As cavernas abaixo das entradas de granito de 60.000 toneladas da ponte do Brooklyn em Nova York eram perfeitas para o armazenamento de vinho


Almanaque do vinho

O vinho é parecido com o homem

O vinho para o poeta Charles Baudelaire é parecido com o homem e sua obra influenciou uma geração de escritores modernos


Produtores ingleses estão entusiasmados em transformar o Reino Unido em uma potência do enoturismo
Almanaque do vinho

Conheça o Napa Valley britânico

Com sua crescente indústria do enoturismo, Kent, Sussex, Surrey e Hampshire apostam em surpreender o enófilo como o Napa Britânico


Parreiral de vinhas velhas e seus troncos tradicionalmente grossos e retorcidos
Escola do vinho

Vinhas velhas, o que são?

Conheça as características do parreiral para produzir esse tipo de vinho


Você só serviria o vinho tem temperatura ambiente caso o Brasil tivesse temperaturas mais baixas
Escola do vinho

Vinho em temperatura ambiente. Certo ou errado?

É certo ou errado manter o vinho em temperatura ambiente? Não necessariamente.


Elijah, o personagem principal, deixa seu pai contrariado e resolve mudar os rumos de sua vida, dedicando-se aos estudos para trilhar o árduo caminho de um Master Sommelier
Notícias

Notas de Rebeldia: Um brinde ao sonho e à superação no mundo do vinho

A jornada de um jovem para se tornar Master Sommelier, desafiando tradições familiares e descobrindo o poder transformador do vinho


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Vinícola californiana une o vinho à escultura

A vinícola californiana Sculpterra une o vinho à escultura, exibindo obras de arte em jardim


Prosecco é uma denominação ligada aos produtores da região do Vêneto - Divulgação
DOC

Entenda como funciona a denominação do Prosecco

Um guia para entender como funciona a denominação do Prosecco, um dos espumantes italianos mais vendidos do mundo


A primeira safra do Ghost Horse foi de 2000, mas o lançamento só ocorreu em 2009
Almanaque do vinho

O Cowboy que criou um clube de vinhos com assinatura de 1 milhão de dólares

O segredo por trás dos Ghost Horse, os vinhos de US$ 10.000 que revolucionaram o Napa Valley e cujo clube custa até US$ 1 milhão


A colagem faz parte da clarificação e estabilização de vinhos
Escola do vinho

O que é o processo de colagem no vinho?

Método de colagem é usado para retirar partículas consideradas indesejadas do vinho e utiliza diversos mecanismos