Uvas de vinho mantêm “memória molecular” de sua ancestralidade
Estudo da UC Davis Cabernet diz que Sauvignon mantém marcas epigenéticas de seus ancestrais de mais de 400 anos
Vinhas velhas ainda produzem bons vinhos? Entenda o equilíbrio entre tradição e rendimento
O que acontece com plantas que sobrevivem às intempéries por décadas, chegando a mais de 100 anos de existência em alguns casos
Por que as vinícolas estão colhendo uvas à noite? Entenda a técnica
Luz do luar? Romance? Que nada! Colheitas à noite visam eficiência e um melhor vinho
O vinho nasce no vinhedo: entenda por que a uva define a qualidade
Muito além do árduo trabalho na vinícola, um vinho de qualidade começa a ser produzido no vinhedo
Espaldeira ou sistema Y? Entenda as diferenças na condução da videira
O enólogo Anderson de Césaro explica a diferença entre as duas formas de condução de videira
Como o Languedoc revolucionou a produção de vinhos tintos
Languedoc é uma das grandes regiões francesas produtoras de vinho
Vinhedos de pesquisa são destruídos em ataque criminoso
Micro vinhedo experimental de Chardonnay, no norte da Itália, tem as videiras arrancadas
Animais no vinhedo não é só uma questão biodinâmica
Os bichos domesticados e selvagens ajudam a viticultura nos mais variados aspectos
A história e curiosidades da uva que retorna aos blends de Bordeaux
De origem misteriosa e pouco conhecida, a Castets ressurge na viticultura francesa, ganhando espaço nos renomados blends bordaleses
Conheça a uva dos grandes tintos da Alemanha
A Spätburgunder brilha em regiões como Ahr e Baden, com vinhos que vão do clássico ao moderno
Entrevista: Alberto Antonini fala sobre os seis inimigos do terroir
Enólogo abordou o início de carreira, a paixão pelo vinho e o que aprendeu nas últimas décadas
Descubra o fascinante projeto de Carl Fredrik Svenstedt para o Domaines Ott na Provence
O desenho do arquiteto Carl Fredrik Svenstedt para o Domaines Ott na Provence se assemelha a um grande jogo de blocos de empilhar
Fundação lança projeto online para auxiliar produtores com a viticultura regenerativa
O RV Guide é um projeto online lançado para auxiliar os produtores interessados em viticultura regenerativa
Entenda por que Blends são a verdadeira expressão do terroir
Descubra como os Blends de Vinhos refletem o terroir melhor que monovarietais
Descubra a evolução de uma vinícola histórica na África do Sul
Descubra dos primórdios no século XVII até sua renovação moderna como Vergelegen se tornou um ícone da viticultura na África do Sul
Quinta da Covela é primeira vinícola portuguesa com certificado de Viticultura Regenerativa
Localizada na região dos Vinhos Verdes, a Quinta da Covela é a primeira a obter o certificado de viticultura regenerativa
Embrapa e Vinícola Manus realizam pesquisa sobre vitivinicultura de precisão
A vinícola brasileira Manus e a Embrapa estão realizando, desde 2020, uma minuciosa pesquisa e aplicando a vitivinicultura de precisão
Viticultura de precisão
A produção de vinho tem se modernizado ao longo dos séculos e a chamada “viticultura de precisão” levanta debates
Sistema operacional da Apple homenageia região vitivinícola da Califórnia
O novo macOS Sonoma é o mais recente sistema operacional da Apple e faz uma homenagem ao condado de Sonoma, uma importante região vitivinícola da Califórnia
A importância da presença de animais no vinhedo vai além da biodinâmica
Há vários séculos a viticultura emprega animais nos vinhedos, muito antes de surgir o conceito de biodinâmica
Os vinhos chilenos do deserto
As regiões de deserto se destacam como as novas áreas de cultivo e produção de vinhos chilenos
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Por que o termo “claret” virou sinônimo do vinho de Bordeaux?
A ligação entre a Igreja Católica e o champagne
Arqueólogos encontram vestígios de viticultura com mais de 8 mil anos
Dom Pérignon lança Rosé 2008, o vinho que marca a "nova era" da Maison
