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Qual a diferença entre o Porto Colheita e o Porto Vintage?

Qual a diferença entre o Porto Colheita e o Porto Vintage?

Os dois são de uvas colhidas no mesmo ano, porém o amadurecimento é o que distingue um do outro

Escola do vinho | André De Fraia em 06/01/2022
Qual o momento correto para a colheita da uva?

Qual o momento correto para a colheita da uva?

Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso o momento da colheita é tão importante

Escola do vinho | Sílvia Mascella Rosa em 29/11/2021
Fim da colheita na Europa confirma queda na produção mundial pelo terceiro ano seguido

Fim da colheita na Europa confirma queda na produção mundial pelo terceiro ano seguido

Segundo órgãos mundiais, o problema é causado pelas variações climáticas

Mundovino | Glaucia Balbachan em 17/11/2021
Champagne 2021: “foi uma colheita muito humana”, diz a mestre da cave da Krug

Champagne 2021: “foi uma colheita muito humana”, diz a mestre da cave da Krug

A safra desafiadora na Europa pode trazer boas surpresas

Mundovino | Glaucia Balbachan em 29/10/2021
Safra garantida: Jerez apresenta qualidade na colheita de uvas em 2021

Safra garantida: Jerez apresenta qualidade na colheita de uvas em 2021

Com praticamente a safra concluída em Jerez pouco mais de 56 milhões de quilos de uva foram colhidos, um aumento de 10% em relação ao ano anterior

Mundovino | Glaucia Balbachan em 18/10/2021
A origem do Spätlese, o vinho colheita tardia alemão

A origem do Spätlese, o vinho colheita tardia alemão

Estilo nasceu no lendário vinhedo Schloss Johannisberg há 300 anos

Almanaque do vinho | Arnaldo Grizzo em 16/10/2021
Festival de colheita da uva em Mallorca é suspenso pelo segundo ano consecutivo

Festival de colheita da uva em Mallorca é suspenso pelo segundo ano consecutivo

A Festa Des Vermar é a comemoração que marca o fim da colheita de uvas da região de Binissalem, a mais esperada pelos moradores da Ilha de Mallorca, na Espanha

Mundovino | Glaucia Balbachan em 13/10/2021
Champagne perde 60% da sua safra devido às condições climáticas

Champagne perde 60% da sua safra devido às condições climáticas

Com o início da colheita das uvas na região, os produtores já preveem a menor safra em 40 anos

Mundovino | André De Fraia em 14/09/2021
Na véspera da colheita, tempestade de granizo atinge vinhedos na Espanha

Na véspera da colheita, tempestade de granizo atinge vinhedos na Espanha

Produtores relatam perdas de até 70% com pedras de granizo do tamanho de uvas

Mundovino | André De Fraia em 04/09/2021
Bagaço da Chardonnay, consumido por trabalhadores da colheita, promove saúde imunológica

Bagaço da Chardonnay, consumido por trabalhadores da colheita, promove saúde imunológica

Descoberta pode virar suplemento e abre uma nova porta para evitar desperdícios e ajudar o meio ambiente

Mundovino | André De Fraia em 20/05/2021
Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Com tecnologia disponível, porque ainda pisamos em uvas para produzir vinhos?

Uma das mais antigas tradições da vitivinicultura mundial sobrevive até hoje não apenas como brincadeira dos festivais das colheitas

Escola do vinho | André De Fraia em 24/04/2021
Geada combatida até com helicópteros destrói parte importante da colheita na França

Geada combatida até com helicópteros destrói parte importante da colheita na França

O pior fenômeno dos últimos anos atingiu Bordeaux, Vale do Rhône, Borgonha, Champagne, Provence e Vale do Loire

Mundovino | André De Fraia em 16/04/2021
Colheita noturna dá origem a um vinho melhor?

Colheita noturna dá origem a um vinho melhor?

Como surgiu a ideia de colher de as uvas antes do sol nascer?

Escola do vinho | Da redação em 28/03/2021
O espumante que é feito sem contato com a luz

O espumante que é feito sem contato com a luz

Vinícola eslovena faz colheita a noite e utiliza óculos de visão noturna para auxiliar o processo

Notícias | André De Fraia em 29/10/2020
Quais são as vantagens da colheita noturna?

Quais são as vantagens da colheita noturna?

Luz do luar? Romance? Que nada, colheitas à noite visam eficiência e um melhor vinho

Notícias | Arnaldo Grizzo em 15/09/2019
Antecipação de colheita no Brasil

Antecipação de colheita no Brasil

Pesquisadores apontam como funcionam as datas de colheita no país

Notícias | Da redação em 02/07/2019
A temperatura influencia na colheita da uva?

A temperatura influencia na colheita da uva?

Antes de 1981, o calor e a seca eram fundamentais para a colheita de uva antecipada

Notícias | Arnaldo Grizzo em 01/07/2019
O processo da colheita de uva

O processo da colheita de uva

A colheita decide o trabalho de muitos meses em torno da vinha. Se for bem conduzida, e as condições climáticas ajudarem, o melhor vinho que a natureza pode criar estará ao alcance do viticultor

Notícias | João Afonso em 31/05/2019
Dicas para aproveitar o verão na Serra Gaúcha

Dicas para aproveitar o verão na Serra Gaúcha

Elaboramos um roteiro de três dias para você aproveitar o verão na época da colheita da Serra Gaúcha

Notícias | Arnaldo Grizzo em 27/12/2018