por Redação
Um dos mais famosos consultores de vinho do mundo, Michel Rolland criou uma nova empresa chamada Michel Rolland et Associés, na qual integrou parceiros como Jean-Philippe Fort, Julien Viaud e Mikael Laizet, com os quais já trabalha há algum tempo. "Meus assistentes se tornaram meus parceiros", disse.
"Agora cabe a nós, através de nosso laboratório e seguindo os passos de Dany e Michel, permanecer na vanguarda da inovação e enfrentar os desafios ambientais e de saúde para permitir que o vinho retenha sua grande nobreza e força cultural", disse o trio, em comunicado conjunto.
Os novos parceiros receberam ações do negócio e assumirão as operações pouco a pouco. "Temos cerca de 230 clientes. Temos muito o que fazer", afirmou Rolland, que se tornou um dos consultores de vinho mais respeitados do mundo desde a criação de um laboratório de vinificação com sua esposa, Dany, em Saint Émilion, em 1973.
Aos 72 anos, no entanto, ele parece querer diminuir a intensidade de suas consultorias. "Decidi fazer isso há muito tempo, quando completei 70 anos. Estou um pouco atrasado", revelou.
» Receba as notícias da ADEGA diretamente no Telegram clicando aqui
Gostou? Compartilhe
