O país é o primeiro a obter um certificado de sustentabilidade dessa magnitude para seus vinhos
por Redação
Vinhedos na Itália já aderem a práticas sustentáveis
A Itália deverá ser o primeiro país a obter um sistema de certificação de sustentabilidade para a cadeia produtiva do vinho.
Foi aprovado o decreto do ministério da agricultura que institui o CoSVi (comité de sustentabilidade do vinho).
“Através de um logotipo, os vinhos italianos poderão certificar e comunicar que são feitos seguindo regras de produção específicas que conferem importância e atenção ao impacto ambiental. Uma mais-valia para toda a produção vitivinícola nacional e um fator relevante para consumidores e mercado, cada vez mais atentos aos temas ambientais”, diz o deputado Filippo Gallinella, presidente da comissão agrícola do Parlamento italiano e primeiro signatário da emenda que institui o sistema unitário de certificação da sustentabilidade da cadeia produtiva do vinho, que utiliza os procedimentos do Sqnpi (sistema nacional de qualidade da produção integrada).
Segundo ele, a constituição do CoSVi conduzirá à aprovação de uma produção disciplinar contendo as boas práticas a seguir nos campos e vinícolas para garantir o respeito do meio ambiente, a qualidade e a segurança alimentar, a proteção dos trabalhadores e dos cidadãos; e um adequado sistema de monitorização e individuação dos indicadores necessários à avaliação da sustentabilidade da cadeia produtiva do vinho.
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