Quem consome mais e quem produz mais vinho no mundo

A Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV), com sede na França, divulgou as estatísticas complidas do ano de 2022 que respondem a algumas questões que todo o enófilo quer saber: quem mais produz vinho no mundo e quem mais consome vinho.

O relatório completo engloba inclusive a produção e consumo de uvas de mesa e de uvas secas. E como no final do ano não dá para não falar de uvas passas, segue um dado curioso para comentar na mesa de Natal: o país que domina a produção de uvas secas é a Turquia, seguido dos EUA e quem mais consome são os EUA e a China.

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A produção global de vinhos de 2022 foi estimada em 258 milhões de hectolitros, uma discreta diminuição de 1% em relação a 2021. Os dez países que mais produzem vinhos no mundo respondem por 84% de toda a produção mundial.

Em 2022 a fatia da produção ficou em: Itália (19%), França (18%), Espanha (14%), EUA (9%), Austrália (5%), Chile (5%), Argentina (4%), África do Sul (4%), Alemanha (3%), Portugal (3%) e demais países 16%. A Itália tem dominado a produção mundial na última década, apenas em 2014 a França ficou em primeiro lugar.

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Os países que mais consomem vinho são os Estados Unidos da América (15% do total mundial), a França (11%) e a Itália (10%). Os alemães estão em quarto lugar, com 8% do consumo mundial, seguidos do Reino Unido (6%) e da Rússia (5%). China e Argentina representam cada uma 4% do consumo mundial, enquanto o pequeno Portugal bebe 3% de todo o vinho produzido no mundo.

O relatório também aponta os países que mais exportaram vinhos em 2022 e, é claro, os que mais produzem estão na frente: Itália, Espanha e França , sendo que ao longo da última década Itália e Espanha se alternam na liderança. O quarto lugar fica com o Chile. Já os países que mais importam vinhos são os EUA e a Alemanha (ambos com 13% do volume mundial), Reino Unido (12%), França (6%), Holanda, Canadá e Rússia (4%), China, Bélgica e Portugal (3%) e os outros países com 35% do volume total.