Revista ADEGA

Taças especiais para melhorar a degustação

Os bojos tem um “impacto óptico leve”, de acordo com o produtor

Da redação em 24 de Agosto de 2018 às 15:00

A Riedel lançou uma nova série de taças chamada “Performance”, que foi planejada para melhorar a experiência dos enófilos. A nova série é a primeira gama da Riedel a ter bojos com um “impacto óptico leve”, de acordo com o produtor.

O design deve-se a pesquisas realizadas com o objetivo de melhorar a “experiência organoléptica dos vinhos”. Essas pesquisas teriam mostrado que o aumento da superfície interna do copo teve um efeito positivo na percepção do aroma e do sabor do vinho.

A nova linha é “uma coleção tecnologicamente avançada e fácil de usar de taças específicas para variedades de uva”. A gama Performance tem sete variações: Chardonnay, Champagne, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah e destilados.


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