Warren Winiarski vai doar US$ 3,3 milhões à biblioteca da UC Davis

Um dos mais célebres enólogos da Califórnia, Warren Winiarski, fundador da Stag’s Leap Wine Cellars prometeu doar US$ 3,3 milhões para ajudar a manter e aumentar a coleção de livros sobre vinho da biblioteca da UC Davis, na Califórnia, e torná-la acessível para o mundo.

“Minha esperança é que isso crie um recurso poderoso para pessoas que querem ver como os escritores ajudaram a desenvolver a indústria do vinho, e como eles influenciaram a estética do vinho. Os escritores de vinho não escreviam apenas sobre as regiões ou tipos de vinho. Eles deram aos produtores de vinho as ferramentas necessárias para tornar os vinhos melhores”, apontou Winiarski.Winiarski fará a doação através da Winiarski Family Foundation. A biblioteca da universidade já tem mais de 30.000 livros de vinhos e coleções de manuscritos raros, mapas e outros materiais que remontam a 1287. E abriga manuscritos e anotações de escritores de vinho como Hugh Johnson e Jancis Robinson, autores, editores, jornalistas, críticos e blogueiros, bem como documentos e livros de nomes como Robert Mondavi.