Dados de escola indicam que entender de vinho está em alta
por Redação
A procura por qualificação no setor do vinho está cada vez maior
De acordo com o Wine & Spirits Education Trust (WSET), um dos principais institutos de educação de vinho no mundo, 108.557 pessoas se qualificaram no ano acadêmico de 2018/19. Isso representa um aumento de 15% em relação ao ano anterior, apontou o WSET, que completa 50 anos em 2019.
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“Em 1969, ano em que começamos, tínhamos menos de 2.000 candidatos no Reino Unido. Cinquenta anos depois, temos mais de 100.000 candidatos em 75 países”, disse Ian Harris, executivo-chefe do WSET. Cerca de metade dos candidatos que fizeram um curso WSET no ano passado o fizeram no Reino Unido, na China ou nos Estados Unidos. Este último país viu o número de estudantes subir 26%, para 17.416, enquanto a China registrou um aumento de 20%, indo para 18.206 e o Reino Unido aumentou 5%, para 20.448. A Índia entrou no top 20 da WSET pela primeira vez, depois de ver o número de alunos aumentar em 50%.
Existem várias mudanças na estrutura do curso WSET para o novo ano acadêmico, incluindo um novo certificado de nível 3 em destilados e um diploma de nível 4 em vinhos, além de um certificado de nível 2 de vinhos revisado. “A crescente demanda por qualificações em vinho, destilados e saquê do WSET em todo o mundo demonstra a importância de estabelecer padrões globais em educação sobre essas bebidas”, disse Harris.
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