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Carta De Vinho

Os mais famosos vinhedos Premier Cru da Borgonha

Uma seleção de 10 dos mais famosos vinhedos Premier Cru da Borgonha


Escola do vinho

Como decifrar rótulos de vinhos franceses?

Um guia você para entender e decifrar as informações dos rótulos de vinhos franceses como Bordeaux, Borgonha, Champagne, Rhône e Alsácia


Para suportar o tempo de guarda, um vinho deve ter algumas características, como boa estrutura de acidez e taninos
Notícias

Qual o tempo ideal para guardar um vinho?

Para guardar um vinho, o passar dos anos nem sempre fará com que o vinho melhore


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Notícias

Vinhos biodinâmicos tratam o vinhedo como um sistema que interage com o meio ambiente

Os vinhos biodinâmicos da Borgonha surgiram há 30 anos em meio as discussões sobre o futuro do planeta


O termo cabotte vem do latim “cap” (cabeça) unido ao sufixo “otte”, que o torna um diminutivo
Almanaque do vinho

As casinhas de pedra no meio dos vinhedos da Borgonha

As cabottes, as casinhas de pedra, no meio dos vinhedos da Borgonha basicamente serviam de abrigo do sol ou de intempéries


Vinhos da Borgonha dominam o Liv-ex
Mundovino

Liv-ex, Borgonha se mantém suprema e Bordeaux fora do Top 10

A lista Liv-ex traz as marcas mais valiosas do mundo do vinho levando em conta diversos critérios mundiais de comércio


Festa no mundo do vinho, o Beaujolais Nouveau chegou!
Escola do vinho

A história do Beaujolais Nouveau

Como foi criado um dos mais famosos rituais do mundo do vinho, a chegada do Beaujolais Nouveau


Elencamos em alguns tópicos as principais diferenças entre Bordeaux e Borgonha
Escola do vinho

Bordeaux e Borgonha, conheça as duas mais famosas regiões francesas

Potência versus sutileza, vinificação versus terroir, blend versus varietal. Conheça as principais diferenças entre Bordeaux e Borgonha


Leilão do Hospices de Beaune que ocorre anualmente desde 1859 - Divulgação Hospices de Beaune - Hendrick Monnier
Mundovino

Hospices de Beaune anuncia que leilão 2022 será o maior da história

Os organizadores do leilão do Hospices de Beaune, um dos principais do mundo do vinho, anunciou que em 2022 o evento contará com 802 barricas


Vinhedos na Borgonha passaram bem pelo estresse da safra 2022
Mundovino

Borgonha, o que esperar da safra 2022

Relatório do BIVB atesta a qualidade da safra da Borgonha e dedicada a colheita a Louis-Fabrice Latour, ex-presidente do órgão, falecido em setembro


Louis-Fabrice Latour morre aos 58 anos
Mundovino

Louis-Fabrice Latour morre aos 58 anos

Louis-Fabrice Latour, presidente da Maison Louis Latour, faleceu de câncer aos 58 anos


Delicada, potente, única. Essa é a Pinot Noir
Harmonizações

Os 10 melhores Pinot Noirs degustados por ADEGA

Entre os 10 melhores Pinot Noirs que já degustamos, muita França, um tantinho de Chile, um do Oregon e uma surpresa!


A Pinot Noir é uma das célebres uvas da Borgonha
Escola do vinho

Pinot Noir Day! Comemore o dia da Pinot Noir com essas dicas

Dia 18 de agosto é o Pinot Noir Day. ADEGA conta um pouco da história desta casta e traz dicas de vinhos para a comemoração


Vinícola Three Choirs em Gloucestershire pode ser uma das "favorecidas" com a mudança climática
Mundovino

Champagne e Borgonha serão britânicos, diz estudo

Aquecimento global seria o responsável por migrar as icônicas regiões de Champagne e Borgonha mais ao norte na terra dos britânicos


Lalou Bize-Leroy: a maga dos grandes vinhos da Borgonha
Perfil

Lalou Bize-Leroy coloca 32 vinhos no top 50 dos mais caros do mundo

“As uvas são médiuns da mensagem da sua terra, que gravou em sua carne os estigmas da rocha, o perfume de suas vinhas em flor e as forças do cosmos”


Vinhedos do Domaine Coche-Dury de onde sai as uvas para um dos melhores vinhos da Borgonha
Enoturismo

Borgonha branca, a história do Domaine Coche-Dury

Conheça um dos grandes nomes dos Chardonnays borgonheses


Segundo o BIVB, a brotação foi apenas “ligeiramente retardada”
Mundovino

Geadas trouxeram pouco impacto à Borgonha

Segundo o Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, as geadas da primavera trouxeram apenas consequências limitadas


"Gathering prunings on Corton Hill" de Jon Wyand é a fotografia do ano
Mundovino

Prêmio Errazuriz de fotografia coroa a Borgonha

O prêmio Errazuriz Wine Photographer of the Year é uma das categorias mais aguardadas na cerimónia Pink Lady Food Photographer of the Year


Safras menores, estoques baixos e demanda muito grande são algumas das explicações para a falta de Chablis
Mundovino

Estoques zerados e pedidos que não param de chegar: Chablis busca alternativas

"Sentimos muito, não temos mais nada para vender", frase mais dita por produtores da região francesa


O antigo Hôpital Général de Lyon é o endereço do novo Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin
Mundovino

Grande museu do vinho e da gastronomia será inaugurado na Borgonha em maio

Se alguém precisa de mais um motivo para visitar a Borgonha, a partir do dia 6 de maio estará aberto o Cité Internationale de la Gastronomie & du Vin


Vinhateiros franceses buscam proteger seus vinhedos contra as geadas previstas para os próximos dias
Mundovino

Risco de Geada põe vinhateiros franceses em alerta

Serviço meteorológico alerta para baixas temperaturas e até neve em Bordeaux