Revista ADEGA
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Busca: Estudo

A FPS mantém um estoque saudável de videiras no campus da UC Davis há mais de 70 anos

Universidade cria estrutura de 5,25 milhões de dólares para proteger coleção de videiras

Projeto foi desenvolvido para prevenir as manchas vermelhas e outras doenças da videira

Mundovino | André De Fraia Publicado em 03/06/2022, às 11h45


Nas últimas décadas, o IPCC tem registrado um aumento na temperatura do ar

Vinhos de altitude podem se adaptar melhor às alterações climáticas

As áreas mais adequadas para a viticultura provavelmente mudarão para altitudes mais altas devido às mudanças climáticas, segundo os cientistas

Mundovino | André De Fraia Publicado em 26/05/2022, às 08h30


A explicação seria o maior valor nutricional da fruta fermentada, será?

Estudo mostra que comportamento de macacos pode explicar nossa apreciação por álcool

Estudo recente comprova que macacos escolhem frutas que já contêm ligeiro teor de álcool

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 29/04/2022, às 14h10


A música melhora o vinho?

A Master of Wine Susan Lin fez uma pesquisa que aponta que sim!

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 08/03/2022, às 16h00


Vinho, queijo e café. As chaves para um coração saudável

Duas taças de vinho por dia estão associadas a uma redução de risco de até 32% de doenças cardiovasculares

Mundovino | Redação Publicado em 19/01/2022, às 09h10 - Atualizado às 12h18


Pesquisa identifica marcadores aromáticos de vinhedos e ajudará na formação de blends italianos

Estudos que iniciaram em 2017 mostram que cada vinhedo da região de Valpolicella possui características únicas que podem ser trabalhadas e potencializadas

Mundovino | André De Fraia Publicado em 09/09/2021, às 12h00


França e Espanha se juntam no desenvolvimento de viticultura resistente às mudanças climáticas

Os dois países irão trabalhar em novas técnicas e métodos para se antecipar aos possíveis problemas

Notícias | André De Fraia Publicado em 22/02/2021, às 15h00 - Atualizado às 20h02


Catena diz ter evidências químicas da influência do terroir

Estudo mostra como cada terroir deixa uma impressão digital química no seu vinho

Notícias | André De Fraia Publicado em 04/02/2021, às 17h00 - Atualizado em 22/02/2021, às 14h37


Cientistas identificam o gene que nos permite perceber sabores azedos

O responsável pelo sabor é o Ph baixo, mas o que ninguém sabia até então, era como esse mecanismo é recebido na boca

Notícias | Redação Publicado em 13/01/2020, às 13h42 - Atualizado em 15/01/2020, às 17h25


Beber Vinho Diminui o Risco de Depressão

Estudo da Universidade de Navarra acompanhou por 7 anos mais de cinco mil pessoas entre 55 e 80 anos

Notícias | Redação Publicado em 02/09/2013, às 14h00 - Atualizado em 03/12/2014, às 08h04


Dois terços dos jovens suiços preferem beber cerveja. E isso não é uma boa notícia

Estudo em andamento na Suiça aponta que jovens bebedores de cerveja são mais propensos a excessos de consumo de álcool e drogas

Notícias | Redação Publicado em 14/08/2013, às 10h00 - Atualizado às 12h09


Taças vazias nos EUA

Estudo revela que muitos estados americanos não são 'amigos dos vinhos'

Notícias | Redação Publicado em 12/08/2013, às 10h08 - Atualizado às 10h54


Consumo de vinho está relacionado à mortalidade menor

Consumo de vinho está relacionado à mortalidade menor

Notícias | Redação Publicado em 23/07/2013, às 11h41 - Atualizado em 01/08/2013, às 23h49