Vinho e saúde: O que dizem as pesquisas
Análise de artigos científicos aponta que o consumo moderado de vinho não faz mal à saúde
Vinho para principiantes ou como ajudar alguém a adquirir gosto pelo vinho
Enófilos sempre escutam "Como faço para adquirir gosto pelo vinho?" Encontre aqui dicas para iniciar e evoluir no mundo do vinho
Projeto europeu Vtskills facilitará adoção da Viticultura Sustentável de Precisão
Universidade de Sevilla coordena o Vtskills para ajudar implementação de viticultura sustentável de precisão em 5 países
Mudanças climáticas podem beneficiar Bordeaux
Estudo da Universidade de Oxford afirma que mudanças no clima podem favorecer a produção de vinhos de Bordeaux
Consumo de álcool não está associado à reincidência de câncer de mama
Estudo de pesquisadores californianos não associa o consumo de álcool a um risco de reincidência de câncer de mama
Universidade cria estrutura de US$ 5,25 milhões para proteger coleção de videiras
Projeto foi desenvolvido por uma universidade para prevenir as manchas vermelhas e outras doenças das videiras
Vinhos de altitude podem se adaptar melhor às alterações climáticas
As áreas mais adequadas para a viticultura provavelmente mudarão para altitudes mais altas devido às mudanças climáticas, segundo os cientistas
Estudo mostra que comportamento de macacos pode explicar nossa apreciação por álcool
Estudo recente comprova que macacos escolhem frutas que já contêm ligeiro teor de álcool
Vinho, queijo e café. As chaves para um coração saudável
Duas taças de vinho por dia estão associadas a uma redução de risco de até 32% de doenças cardiovasculares
Pesquisa identifica marcadores aromáticos de vinhedos e ajudará na formação de blends italianos
Estudos que iniciaram em 2017 mostram que cada vinhedo da região de Valpolicella possui características únicas que podem ser trabalhadas e potencializadas
França e Espanha se juntam no desenvolvimento de viticultura resistente às mudanças climáticas
Os dois países irão trabalhar em novas técnicas e métodos para se antecipar aos possíveis problemas
Catena diz ter evidências químicas da influência do terroir
Estudo mostra como cada terroir deixa uma impressão digital química no seu vinho
Cientistas identificam o gene que nos permite perceber sabores azedos
O responsável pelo sabor é o Ph baixo, mas o que ninguém sabia até então, era como esse mecanismo é recebido na boca
Beber Vinho Diminui o Risco de Depressão
Estudo da Universidade de Navarra acompanhou por 7 anos mais de cinco mil pessoas entre 55 e 80 anos
Geladeira pode prolongar vida útil de espumantes
Estudo mostra que espumantes armazenados em geladeiras têm maior durabilidade
Dois terços dos jovens suiços preferem beber cerveja. E isso não é uma boa notícia
Estudo em andamento na Suiça aponta que jovens bebedores de cerveja são mais propensos a excessos de consumo de álcool e drogas
Consumo de vinho está relacionado à mortalidade menor
Consumo de vinho está relacionado à mortalidade menor
