Revista ADEGA
Busca

Busca: Guia do vinho

Pensando no quente Brasil, praticamente nenhum vinho poderia ser tomado em temperatura ambiente

Vinho em temperatura ambiente. Certo ou errado?

E qual a temperatura correta para servir cada estilo de vinho

Escola do vinho | Silvia Mascella Rosa Publicado em 22/05/2022, às 08h00


Sommelier, enólogo, enófilo... quem é quem no mundo do vinho?

Quem entende de vinho é sommelier ou enólogo?

Como se chama o especialista que sabe tudo sobre vinho, o verdadeiro pedagogo da enologia

Escola do vinho | Redação Publicado em 20/05/2022, às 13h00


Como foi definido o volume de 750 ml para a garrafa de vinho?

Ao longo da história existiram inúmeros formatos de garrafas

Escola do vinho | Redação Publicado em 27/03/2022, às 10h00


Qual a temperatura ideal para o vinho?

Descubra como alcançar a temperatura correta de serviço do vinho

Escola do vinho | Arnaldo Grizzo Publicado em 09/03/2022, às 16h00


Como não penar para tirar mancha de vinho tinto do tapete

Tudo começa com papel toalha, mas também pode ser com sal sobre a área afetada

Escola do vinho | Redação Publicado em 11/02/2022, às 11h00


Vinho em temperatura ambiente. Certo ou errado?

Não necessariamente. Servir um vinho tinto em temperatura ambiente de 30ºC é jogar bebida fora

Escola do vinho | Silvia Mascella Rosa Publicado em 21/01/2022, às 11h00


Como identificar os principais defeitos do vinho

Dicas para reconhecer sinais que indicam se a bebida está boa ou não

Escola do vinho | Arnaldo Grizzo Publicado em 14/12/2021, às 10h00


Qual o momento correto para a colheita da uva?

Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso o momento da colheita é tão importante

Escola do vinho | Sílvia Mascella Rosa Publicado em 29/11/2021, às 14h30


Três curiosidades sobre envelhecimento de vinho

Envelhecer e amadurecer são a mesma coisa? Qual o sabor do vinho envelhecido? Brancos também passam por esse processo?

Escola do vinho | Redação Publicado em 22/09/2021, às 15h00


Que taça escolher? Há um modelo para cada tipo de vinho

Estilos, materiais, tamanhos e demais características influenciam na forma com que percebemos o vinho

Escola do vinho | Redação Publicado em 07/08/2021, às 18h00 - Atualizado em 15/08/2021, às 13h42


Saca-rolhas: o que você precisa saber para abrir o vinho como um profissional

Escola do vinho | Redação Publicado em 05/05/2021, às 13h00 - Atualizado às 16h59


Você prefere os blends ou varietais? Entenda as diferenças entre cada vinho

Notícias | Redação Publicado em 08/06/2020, às 13h00 - Atualizado em 04/05/2021, às 13h46


Qual é a diferença entre vinho fino e vinho de mesa?

Há algumas diferenças: ser produzido a partir de uvas Vitis Viniferas é uma delas

Escola do vinho | Redação Publicado em 28/04/2021, às 10h00


Tanino: o que é esse componente do vinho?

Aprenda como o tanino influencia no sabor e longevidade do vinho

Escola do vinho | Marcel Miwa Publicado em 19/03/2021, às 16h30 - Atualizado em 06/04/2021, às 17h22


10 acessórios que todo amante de vinho deve ter

Selecionamos ferramentas essenciais para o enófilo ter em casa

Notícias | Carolina Almeida Publicado em 21/02/2021, às 16h30


Tampa de rosca ou rolha? Descubra as diferenças e o que elas fazem pelos vinhos

Redação Publicado em 03/11/2019, às 17h00 - Atualizado em 15/08/2020, às 15h31


Como reconhecer os principais aromas do vinho?

Notícias | Redação Publicado em 03/08/2020, às 12h00 - Atualizado às 12h20



Cinco dicas certeiras para a sabrage: abrir o champagne com sabre

Notícias | Redação Publicado em 15/08/2019, às 20h00 - Atualizado em 18/06/2020, às 12h38


Como degustar um vinho depois de aberto?

O sabor da bebida pode mudar no dia seguinte, mas não é motivo para deixar de beber

Notícias | Sílvia Mascella Rosa Publicado em 23/12/2019, às 10h00


Vai viajar? Descubra como transportar uma garrafa de vinho na mala

Pretende trazer vinhos da viagem? Tome alguns cuidados para ter certeza de que poderá degusta-los quando voltar para casa

Notícias | Carolina Almeida Publicado em 21/12/2019, às 16h00 - Atualizado às 16h36