Busca: Guia do vinho

Críticos têm um dicionários próprio para descrever a variedade de características de um vinho
Notícias

Termos que descrevem o vinho

Enriqueça ainda mais o seu vocabulário enológico e conheça os termos indispensáveis para apreciar o vinho


Tradicionalmente, a região de Bordeaux não costuma apostar em apenas um casta de uva
Escola do vinho

Conheça as estrelas dos blends de Bordeaux: as uvas que enchem de sabor cada taça

Blends no estilo bordalês misturam castas de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc


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Escola do vinho

Como tirar mancha de vinho tinto

Tirar a mancha de vinho tinto começa com papel toalha, mas também pode ser com sal sobre a área afetada


A agricultura é a chave fundamental para definir os vinhos biodinâmicos, naturais e orgânicos
Notícias

Descubra o segredo por trás dos vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos

Existem algumas diferenças bastante específicas nos três tipos de vinho: naturais, orgânicos e biodinâmicos


Notícias

Como servir o vinho na temperatura correta?

Cada vinho tem uma temperatura ideal para que suas características sejam ressaltadas


Notícias

Qual a ordem correta para a degustação de vinhos?

Dicas de como seguir a ordem correta na degustação de vinhos


Escola do vinho

Posso levar um vinho de minha adega ao restaurante?

7 dicas de como degustar sua própria garrafa de vinho em um restaurante


O saca-rolhas de duas fases é o indicado para melhor manuseio no processo - Divulgação
Escola do vinho

Saca-rolhas: o que você precisa saber para abrir o vinho como um profissional

Veja em dez passos como usar o saca-rolhas e abrair seu vinho como um profissional


O processo de colheita é fundamental para determinar o resultado final de um vinho
Escola do vinho

Como é a vindima, a famosa colheita da uva?

Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso a famosa vindima, ou seja, a colheita é tão importante


Escola do vinho

Qual é a diferença entre vinho fino e vinho de mesa?

Conheça algumas diferenças básicas entre o vinho fino e o vinho de mesa, assim como as características de cada um


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Escola do vinho

Qual taça de vinho eu devo escolher?

Saiba como escolher a taça certa a partir do tipo de vinho, estilos, materiais e tamanhos


Vinícolas estão aderindo ao envelhecimento em barricas de Bourbon
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Como funciona o envelhecimento de vinhos em Bourbon?

Cada vez mais vinícolas estão testando estágios em barricas de uísque, criando o conceito de vinhos Bourbon


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Escola do vinho

Entenda termos usados por críticos de vinho

Selecionamos os principais termos e expressões usados por críticos de vinho e traduzimos para você


Notícias

Como abrir a garrafa de vinho sem saca-rolhas

Conheça quatro formas criativas de como abrir uma garrafa de vinho sem ter um saca-rolhas às mãos


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Escola do vinho

O que é tanino no vinho?

Aprenda o que é tanino e como ele influencia no sabor e longevidade do vinho


Com o tempo o vinho pode ganhar fama e pretígio e torna-se um clássico
Notícias

Como criar um vinho clássico?

Conheça como criar um vinho se torne um rótulo clássico e consagrado


Alguns dos acessórios que o todo enófilo aprecia
Notícias

10 acessórios que todo amante de vinho deve ter em casa

Selecionamos ferramentas essenciais para o enófilo ter em casa, os acessórios mais importantes para apreciar seu vinho


Pensando no quente Brasil, praticamente nenhum vinho poderia ser tomado em temperatura ambiente
Escola do vinho

Vinho em temperatura ambiente. Certo ou errado?

E qual a temperatura correta para servir cada estilo de vinho


Sommelier, enólogo, enófilo... quem é quem no mundo do vinho?
Escola do vinho

Quem entende de vinho é sommelier ou enólogo?

Como se chama o especialista que sabe tudo sobre vinho, o verdadeiro pedagogo da enologia


Escola do vinho

Como foi definido o volume de 750 ml para a garrafa de vinho?

Ao longo da história existiram inúmeros formatos de garrafas


Escola do vinho

Qual a temperatura ideal para o vinho?

Descubra como alcançar a temperatura correta de serviço do vinho