Busca: Guia do vinho

Alguns dos acessórios que o todo enófilo aprecia
Notícias

10 acessórios que todo amante de vinho deve ter em casa

Selecionamos ferramentas essenciais para o enófilo ter em casa, os acessórios mais importantes para apreciar seu vinho


Pensando no quente Brasil, praticamente nenhum vinho poderia ser tomado em temperatura ambiente
Escola do vinho

Vinho em temperatura ambiente. Certo ou errado?

E qual a temperatura correta para servir cada estilo de vinho


Sommelier, enólogo, enófilo... quem é quem no mundo do vinho?
Escola do vinho

Quem entende de vinho é sommelier ou enólogo?

Como se chama o especialista que sabe tudo sobre vinho, o verdadeiro pedagogo da enologia


Escola do vinho

Qual o momento correto para a colheita da uva?

Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso o momento da colheita é tão importante


Escola do vinho

Três curiosidades sobre envelhecimento de vinho

Envelhecer e amadurecer são a mesma coisa? Qual o sabor do vinho envelhecido? Brancos também passam por esse processo?





Notícias

Como degustar um vinho depois de aberto?

O sabor da bebida pode mudar no dia seguinte, mas não é motivo para deixar de beber


Notícias

Quem fala mais alto no vinho: homem ou natureza?

Enólogos avaliam seus papéis no terroir


Notícias

O que fazer e o que não fazer em um jantar de vinhos

Como comportar-se nesse tipo de situação


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Diferentes nichos de uma adega

Cada espaço da adega atende uma lógica de armazenamento do vinho


Divulgação
Escola do vinho

Posso beber vinho com sedimento?

Aprenda o que é o sedimento na garrafa de vinho e como consumir o vinho que apresenta a característica


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Os 10 rótulos que marcaram a história do vinho

De um Perrier Jouët a um Château Mouton Rothschild, elencamos os rótulos que fizeram história


Notícias

Quais são os defeitos raros que um vinho pode ter?

Algumas doenças da bebida praticamente não existem mais


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Como escolher minha primeira taça

Há diversos modelos no mercado. Qual a melhor para degustar? É preciso ter uma para cada tipo de vinho?


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Qual são as melhores regiões para produzir vinho natural?

A vitivinicultura natural é realizada com a mínima intervenção química possível


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Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos


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Qual é a função de um decanter?

Antes utilizado apenas para servir, o decanter foi se sofisticando e ganhou outras funções


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Quais são os aromas do vinho?

Para apreciar melhor um vinho entender seus aromas pode ser essencial


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Como ler rótulos da Alemanha?

Como entender as informações do vinho alemão