Teste com videiras que foram para o espaço com Petrus mostram resultados surpreendentes
Pesquisas iniciais nas vinhas que passaram 14 meses em órbita junto com garrafas de Petrus 2000, sugerem resultados promissores e há planos até para uma “colheita espacial” em 2023
Mundovino | André De Fraia Publicado em 20/06/2022, às 09h00
Pesquisadores criam Inteligência Artificial que escreve sobre vinhos sem nunca ter degustado uma gota
Programa utiliza uma base de dados com mais de 125 mil resenhas e as fichas técnicas dos vinhos para criar suas percepções
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 10/05/2022, às 04h15
Estudo mostra que comportamento de macacos pode explicar nossa apreciação por álcool
Estudo recente comprova que macacos escolhem frutas que já contêm ligeiro teor de álcool
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 29/04/2022, às 14h10
Estudo anuncia medicamento que previne a perda de paladar e olfato em infectados pela Covid-19
Embora no papel talvez não seja o sintoma mais ameaçador da Covid, a perda de paladar e olfato pode ser angustiante para os pacientes, principalmente para aqueles que trabalham com vinho
Mundovino | André De Fraia Publicado em 19/04/2022, às 04h10 - Atualizado às 08h00
Tradicional casa de Champagne é apontada pelo terceiro ano seguido como a mais admirada do mundo
Pesquisa anual da britânica Drinks International aponta a Louis Roederer pelo terceiro ano consecutivo como a marca mais apreciada
Mundovino | Redação Publicado em 01/04/2022, às 07h00
Pela primeira vez, cerveja é apontada como a bebida preferida dos franceses
Pesquisa online aponta a mudança de gosto
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 30/03/2022, às 08h00
Consumo de flavonoides pode diminuir a mortalidade em pessoas com Mal de Parkinson
Novo estudo de Harvard aponta benefícios no consumo de vinho tinto e frutas com antocianinas
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 24/03/2022, às 16h00
Em meio à nova safra, pesquisa revela que produtores argentinos estão "esgotados"
Dos entrevistados, 42,3% disseram estar “esgotados” e 30% afirmaram que estão “muito esgotados”
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 12/03/2022, às 10h00
Vinho e Diabetes: novo estudo traz boas notícias
Estudo revela que uma taça de vinho com a refeição pode diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 07/03/2022, às 16h00
Como o vinho pode ajudar a entender o cérebro
Jovem pesquisador francês sugere que a análise sensorial dos vinhos por auxiliar a entender melhor os processos cerebrais
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 25/02/2022, às 18h00
Com cara de refrigerante e benefícios de suco integral, Aurora lança primeiro suco de uva gaseificado
Bebida é considerada uma boa alternativa ao refrigerante
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 23/02/2022, às 14h00
Projeto chileno busca resgatar cepas que sobrevivam à aridez do Atacama
As temperaturas no deserto do Atacama, a região mais seca do mundo, chegam a variar entre 25 graus negativos a noite e 50 graus positivos à sombra
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 20/02/2022, às 09h00
Polêmica do vinho em lata chega à França
Segundo pesquisa, 72% dos franceses estão dispostos a beber vinho em lata
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 20/02/2022, às 09h00
Estudo mostra que uvas viníferas europeias não são originárias da Europa
Pesquisa com o genoma de 204 variedades, sugere ainda que as uvas viníferas são descendentes das uvas de mesa
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 15/02/2022, às 19h00
UC Davis anuncia estudo para tentar correlacionar vinho tinto e dor de cabeça
Pesquisa será financiada por crowfunding e universidade californiana ainda aguarda arrecadação de dinheiro
Mundovino | André De Fraia Publicado em 08/02/2022, às 13h00
Pesquisa holandesa questiona idade de Portos Tawny e produtores contestam
Os resultados do estudo foram conhecidos em novembro de 2021, mas não foram revelados publicamente até este ano
Mundovino | Redação Publicado em 06/02/2022, às 20h00
Pesquisadores dizem que vinho pode levar a um aumento de consciência
O estudo, publicado na Plos One, entrevistou 102 participantes de todo o mundo
Mundovino | Redação Publicado em 05/02/2022, às 09h00
Pesquisa mostra que a origem do vinho é o que mais importa ao consumidor
Esta representa o fator mais importante em uma lista de compras de vinhos
Mundovino | Glaucia Balbachan Publicado em 19/01/2022, às 12h00 - Atualizado às 12h18
Nova Zelândia inicia grande programa para melhorar – ainda mais – sua Sauvignon Blanc
Pesquisas serão lideradas por instituto especializado junto com o governo neozelandês
Mundovino | Glaucia Balbachan Publicado em 17/12/2021, às 06h00
Espanha desperta a Cinderela
Castilla y León traz de volta variedades espanholas que eram dadas como extintas
Mundovino | Glaucia Balbachan Publicado em 23/10/2021, às 15h00
Estrela da NBA, Dwyane Wade agora faz parte do conselho de pesquisa de vinhos da UC Davis
Segundo a universidade, a experiência de Wade ajudará o departamento a se aproximar de novos públicos
Mundovino | Glaucia Balbachan Publicado em 20/10/2021, às 17h00
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