Itália cria fundação para consolidar o valor de seus vinhos
Pesquisa, valorização e promoção dos vinhos são objetivos de nova fundação na Itália
Tumba de rainha egípcia tem ânforas fechadas de vinho
Descoberta arqueológica em tumba de rainha egípcia revela sementes de uvas de 5 mil anos atrás e ânforas fechadas de vinho
Consumo de álcool não está associado à reincidência de câncer de mama
Estudo de pesquisadores californianos não associa o consumo de álcool a um risco de reincidência de câncer de mama
Pesquisa revela tendências das salas de degustação de vinícolas
Um dos resultados da pesquisa do Silicon Valley Bank mostra um aumento nas degustações com hora marcada nas vinícolas
Pesquisa inglesa quer identificar problemas que as mulheres enfrentam na indústria
Os estudo trará dados para entender quais são os reais problemas que precisam ser resolvidos
Pó de ouro pode melhorar a qualidade do vinho
Testes revelaram que nanopartículas de ouro podem remover aromas de enxofre do vinho e melhorar a qualidade
Diabetes: novo estudo traz boas notícias aos amantes do vinho
Estudo revela que uma taça de vinho com a refeição pode diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2
Teste com videiras que foram para o espaço com Petrus mostram resultados surpreendentes
Pesquisas iniciais nas vinhas que passaram 14 meses em órbita junto com garrafas de Petrus 2000, sugerem resultados promissores e há planos até para uma “colheita espacial” em 2023
Pesquisadores criam Inteligência Artificial que escreve sobre vinhos sem nunca ter degustado uma gota
Programa utiliza uma base de dados com mais de 125 mil resenhas e as fichas técnicas dos vinhos para criar suas percepções
Estudo mostra que comportamento de macacos pode explicar nossa apreciação por álcool
Estudo recente comprova que macacos escolhem frutas que já contêm ligeiro teor de álcool
Estudo anuncia medicamento que previne a perda de paladar e olfato em infectados pela Covid-19
Embora no papel talvez não seja o sintoma mais ameaçador da Covid, a perda de paladar e olfato pode ser angustiante para os pacientes, principalmente para aqueles que trabalham com vinho
Tradicional casa de Champagne é apontada pelo terceiro ano seguido como a mais admirada do mundo
Pesquisa anual da britânica Drinks International aponta a Louis Roederer pelo terceiro ano consecutivo como a marca mais apreciada
Pela primeira vez, cerveja é apontada como a bebida preferida dos franceses
Pesquisa online aponta a mudança de gosto
Consumo de flavonoides pode diminuir a mortalidade em pessoas com Mal de Parkinson
Novo estudo de Harvard aponta benefícios no consumo de vinho tinto e frutas com antocianinas
Em meio à nova safra, pesquisa revela que produtores argentinos estão "esgotados"
Dos entrevistados, 42,3% disseram estar “esgotados” e 30% afirmaram que estão “muito esgotados”
Como o vinho pode ajudar a entender o cérebro
Jovem pesquisador francês sugere que a análise sensorial dos vinhos por auxiliar a entender melhor os processos cerebrais
Com cara de refrigerante e benefícios de suco integral, Aurora lança primeiro suco de uva gaseificado
Bebida é considerada uma boa alternativa ao refrigerante
Projeto chileno busca resgatar cepas que sobrevivam à aridez do Atacama
As temperaturas no deserto do Atacama, a região mais seca do mundo, chegam a variar entre 25 graus negativos a noite e 50 graus positivos à sombra
Polêmica do vinho em lata chega à França
Segundo pesquisa, 72% dos franceses estão dispostos a beber vinho em lata
Estudo mostra que uvas viníferas europeias não são originárias da Europa
Pesquisa com o genoma de 204 variedades, sugere ainda que as uvas viníferas são descendentes das uvas de mesa
UC Davis anuncia estudo para tentar correlacionar vinho tinto e dor de cabeça
Pesquisa será financiada por crowfunding e universidade californiana ainda aguarda arrecadação de dinheiro
