Estudos premiados desafiam práticas na viticultura
Pesquisas sobre Pinot Noir e Zinfandel trazem novos dados ao setor
Como os romanos resfriavam vinho e alimentos
Sistema mostra que Roma dominava técnicas avançadas de refrigeração
Vinho pode diminuir a mortalidade de pessoas com Mal de Parkinson
Novo estudo de Harvard aponta benefícios no consumo de vinho tinto e frutas com antocianinas
Pesquisa revolucionária revela que partículas de ouro podem salvar seu vinho
Testes revelaram que nanopartículas de ouro podem remover aromas de enxofre do vinho e melhorar a qualidade
O vinho mais velho do mundo
Urna encontrada em tumba na Espanha continha o vinho mais velho do mundo, com 2 mil anos
Pesquisa prova que cápsulas nos gargalos ajudam a proteger contra contaminação
Realizada na Europa, pesquisa prova que as cápsulas ajudam a proteger os gargalos e as garrafas de contaminação e mofo
Pesquisa no Canadá tenta controlar o míldio sem fungicida
Vinhedos em Ontario, no Canadá, são o local de nova pesquisa para tratar míldio sem fungicida
Menos vinhedos na França
Pesquisa com viticultores na França quer saber quanto de vinhedos eles estão dispostos a arrancar
Soterrada pelo Vesúvio, vila foi vinícola e pode ter sido a casa do imperador César Augusto
Pesquisadores buscam provas de que uma vila soterrada, que foi uma vinícola, foi a última casa do imperador César Augusto
Língua eletrônica detecta defeitos em vinhos em tempo recorde
Estudo da Universidade de Washington revelou que a língua eletrônica é mais rápida para detectar defeitos do que a língua humana
Pesquisa americana tenta descobrir se é possível reutilizar garrafas de vinho
Com fundos do estado de Nova York, universidade faz pesquisa para saber se é possível reutilizar as garrafas de vinho após lavagem
Estudo da Universidade de Bordeaux aponta desafios de mudanças climáticas para os vinhos
As mudanças climáticas estão impactando vinhedos e impondo desafios para a produção de vinhos, aponta estudo de Bordeaux
Projeto estuda as videiras antigas como patrimônio nacional de Portugal
"Velhas são as vinhas" é o projeto que estuda videiras com mais de 80 anos em Portugal
O melhor vinho é da uva Syrah ou da Shiraz?
Uma uva, dois nomes diferentes (Syrah ou Shiraz), escolha o melhor vinho!
Vinho e saúde: O que dizem as pesquisas
Análise de artigos científicos aponta que o consumo moderado de vinho não faz mal à saúde
Pesquisa revela o enorme valor do vinho para a Comunidade Econômica Européia
O produto 'vinho' tem enorme valor econômico e sócio-cultural, revela pesquisa da PwC
Quanto melhor o vinho, mais feliz você fica
Pesquisa italiana com consumidores reais revelou que o prazer é maior quanto melhor for o vinho
Melhores Vinhos brancos da África do Sul incluem a Chenin Blanc
Chenin Blanc é a uva branca escolhida para pesquisa na África do Sul para desenvolver vinhos Premium
Embrapa e Vinícola Manus realizam pesquisa sobre vitivinicultura de precisão
A vinícola brasileira Manus e a Embrapa estão realizando, desde 2020, uma minuciosa pesquisa e aplicando a vitivinicultura de precisão
Pesquisa mostra que estilos diferentes de vinho têm benefícios diferentes à saúde
Tinto ou branco? Segundo a pesquisa, cada estilo de vinho traz um benefício à saúde
"O vinho romano tinha gosto de especiarias e frutas secas"
Arqueologistas estudaram os vinhos romanos de dois mil anos atrás e afirmam que sabores deviam ter um toque de especiarias
