Busca: Produção de vinho

Todas as regiões da Europa terão queda na produção de vinho este ano, exceto a Itália

A França vive um excesso de oferta e anuncia plano para reduzir produção

Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso a famosa vindima, ou seja, a colheita é tão importante

Robôs, sensores, drones... como a viticultura de precisão afeta a “essência” do vinho

Enxofre é usado na vitivinicultura há séculos, mas seu papel vem sendo cada vez mais questionado

Relatório da IndustryARC prevê um crescimento de 4,3% ao ano para o mercado de vinho tinto, em cinco anos, valor deve chegar a 94,6 bilhões de dólares

As técnicas e tecnologias que mudaram a vitivinicultura e a história do vinho

Cada uma tem sua função, porém para fazer basta uma das fermentações

Cada uma tem sua função, porém para fazer basta uma das fermentações

Veja como cada estação influencia no vinhedo e no vinho

Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso o momento da colheita é tão importante

Itália, França e Espanha estão nas semifinais do torneiro europeu junto com a Bélgica

Processo faz com que diferentes níveis de envelhecimento misturem-se entre si evidenciando melhor o aroma da bebida

Governo está pagando para pessoas se mudarem e começarem negócios na região

Enólogos avaliam seus papéis no terroir

A clara do ovo ajuda a remover partículas verdes ou taninos da bebida

Ferramentas de precisão ajudam a potencializar a qualidade do vinho

Robôs tornaram-se grandes aliados na viticultura

A temperatura dos altos vinhedos ajuda na maturação das uvas

Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos

Número foi o segundo maior desde 2000