Busca: Produção de vinho

Escola do vinho

Qual o momento correto para a colheita da uva?

Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso o momento da colheita é tão importante


Mundovino

Semifinais da Liga das Nações colocam frente a frente mais da metade da produção mundial de vinho

Itália, França e Espanha estão nas semifinais do torneiro europeu junto com a Bélgica


Notícias

3 vinhos produzidos com o sistema solera

Processo faz com que diferentes níveis de envelhecimento misturem-se entre si evidenciando melhor o aroma da bebida


Notícias

Autoridades incentivam produção de vinho em Molise, na Itália

Governo está pagando para pessoas se mudarem e começarem negócios na região


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Quem fala mais alto no vinho: homem ou natureza?

Enólogos avaliam seus papéis no terroir


Notícias

8 tipos de técnicas e tecnologias da viticultura de precisão

Ferramentas de precisão ajudam a potencializar a qualidade do vinho


Notícias

O uso de robôs na produção de vinhos

Robôs tornaram-se grandes aliados na viticultura


Notícias

Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos


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Produção de vinho em 2018 foi histórica

Número foi o segundo maior desde 2000


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Château Palmer testa caixa de música no vinhedo

Vinícola de Bordeaux experimenta teoria de que ondas sonoras ajudam videiras a florescer


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Tanoaria: os produtores de barricas de carvalho

O carvalho francês é o mais utilizado na elaboração de barris para vinho


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Antecipação de colheita no Brasil

Pesquisadores apontam como funcionam as datas de colheita no país


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A temperatura influencia na colheita da uva?

Antes de 1981, o calor e a seca eram fundamentais para a colheita de uva antecipada


Notícias

O processo da colheita de uva

A colheita decide o trabalho de muitos meses em torno da vinha. Se for bem conduzida, e as condições climáticas ajudarem, o melhor vinho que a natureza pode criar estará ao alcance do viticultor


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Qual levedura usar na fermentação de um vinho?

Enólogos do mundo todo questionam se é melhor usar leveduras indígenas ou selecionadas



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Importação de vinho no Brasil em 2018 foi estável

Relatório da Ideal Consulting aponta que mercado de importação de vinhos brasileiros se manteve estável em relação a 2017



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Mercado de vinhos americanos cresce

Segundo consultoria, mercado de vinhos americano cresceu no primeiro semestre, mas exportações caíram


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A produção de vinho aumentou em 2018!

Relatório da OIV mostra que 28,2 bilhões de litros foram produzidos