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10 Cabernet Franc para se entregar à casta apaixonante

Uma das uvas clássicas de Bordeaux vem se destacando no novo mundo


Cachos da Cabernet Franc

A Cabernet Franc é uma casta bastante singular.

A história dela remete à atual região do País Basco e seu nome significaria algo como "uva tinta dos francos" no idioma falado na região, um mix de Basco com Latim.

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Não se sabe exatamente quando nasceu, porém, estudos recentes mostram que a Cabernet Franc tem pelo menos 400 anos.

Muito utilizada no cortê bordalês ela começou a ganhar notoriedade em varietais do novo mundo. Hoje em dia a América do Sul se destaca na produção de tais vinhos e assim ajuda a Cabernet Franc a tomar o lugar dela nos corações dos enófilos:

As Baccantes Cabernet Franc 2014 - AD 90 pontos

Um Cabernet Franc artesanal produzido em Pinot Bandeira com uma tiragem de apenas 105 garrafas!

Boya Cabernet Franc 2018 - AD 92 pontos

Esse Cabernet Franc vem do frio terroir de Leyda no Chile e impressiona pela qualidade de fruta negra fresca e vibrante.

Bresesti Pequeñas Colecciones Cabernet Franc 2018 - AD 91 pontos

Direto de Canelones no Uruguai esse vinho é feito com pés de Cabernet Franc com pelo menos 40 anos.

Famille Bougrier Confidences Cabernet Franc 2019 - AD 92 pontos

Esse Cabernet Franc vem direto do Loire na França e não tem passagem por madeira, preservando a tipicidade do terroir.

Gran Ombú Cabernet Franc 2018 - AD 93 pontos

Um vinho delicioso cheio de tipicidade da casta junto notas de tabaco, florais e fruta negra fresca. 

Kaiken Obertura Cabernet Franc 2015 - AD 92 pontos

Um clássico Cabernet Franc com passagem de 12 meses em madeira e que traz final cheio e carnudo.

Le Temps des Cerises Chinon Rouge 2018 - AD 92 pontos

Outro belo exemplar do Loire. Fácil de beber pode parecer menos complexo do que é, não se engane é um vinho com que esbanja aromas típicos do terroir e da casta.

Norton Altura Cabernet Franc 2017 - AD 92 pontos

Esse Cabernet Franc de altitude é produzido na região argentina de Altamira e estagia por doze meses em barricas de 500 litros. O resultado é um vinho intenso e ao mesmo tempo vibrante.

Salton Intenso Cabernet Franc 2018 - AD 88 pontos

Esse Cabernet Franc vem direto da Campanha Gaúcha e mostra uma faceta diferente da casta com um vinho fácil de beber e de agradar.

Serbal Cabernet Franc 2019 - AD 90 pontos

Um Cabernet Franc mais tradicional com passagem em madeira e que mostra a tipicidade da casta com seus aromas de frutas vermelhas maduras e toques balsâmico e floral.

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André De Fraia

Publicado em 15 de Agosto de 2021 às 14:00


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