Busca "Harmonização"

5 vinhos que vão bem com ovo de Páscoa, a velha e boa relação de vinhos com chocolate

5 vinhos que vão bem com ovo de Páscoa, a velha e boa relação de vinhos com chocolate

Vinhos clássicos dignos desta harmonização tão especial – para coelhinho nenhum botar defeito

Adega Indica | André De Fraia em 04/04/2021
Pizza com mozzarella di Bufala, qual o melhor vinho para harmonizar?

Pizza com mozzarella di Bufala, qual o melhor vinho para harmonizar?

A chave dessa harmonização é pensar em vinhos frescos

Notícias | Da redação em 05/02/2021
Qual vinho harmoniza com pizza de queijo de cabra?

Qual vinho harmoniza com pizza de queijo de cabra?

Os aromas e sabores típicos do queijo de cabra são a chave para essa harmonização funcionar

Notícias | Da redação em 31/01/2021
Pizza de presunto cru, pede qual vinho?

Pizza de presunto cru, pede qual vinho?

As versões são variadas, porém o que destaca para essa harmonização é o sal e a gordura

Notícias | Da redação em 23/01/2021
Queijos semimoles, qual o melhor vinho nessa harmonização?

Queijos semimoles, qual o melhor vinho nessa harmonização?

Para acompanhar queijos como Gouda e Maasdam prefira os vinhos frutados

Notícias | Da redação em 20/01/2021
Guia queijos e vinhos

Guia queijos e vinhos

Dicas e sugestões para a harmonização ser perfeita

Notícias | André De Fraia em 20/01/2021
Vinho com pizza de berinjela, harmoniza?

Vinho com pizza de berinjela, harmoniza?

O sabor marcante da berinjela é a peça central da harmonização

Notícias | Da redação em 10/01/2021
Vinho com pizza de Pepperoni, dicas para essa harmonização

Vinho com pizza de Pepperoni, dicas para essa harmonização

Sabor clássico nos Estados Unidos pode ser acompanhado com tintos diversos

Notícias | Da redação em 03/01/2021
Pizza de atum, qual vinho harmonizar?

Pizza de atum, qual vinho harmonizar?

É claro que aqui, o atum é quem manda nessa harmonização

Notícias | Da redação em 26/12/2020
Pizza quatro queijos, qual vinho melhor harmoniza com ela?

Pizza quatro queijos, qual vinho melhor harmoniza com ela?

A pungência dos queijos ditam a harmonização com vinhos

Notícias | Da redação em 23/12/2020
Cientistas descobrem o segredo por trás da harmonização de Champagne e ostras

Cientistas descobrem o segredo por trás da harmonização de Champagne e ostras

Segundo o estudo, o umami é a chave que liga o espumante ao fruto do mar

Notícias | André De Fraia em 03/12/2020
Guia rápido de harmonização de queijos e vinhos

Guia rápido de harmonização de queijos e vinhos

Seguindo essas dicas o degustador terá apenas surpresas agradáveis

Notícias | Da redação em 02/12/2020
Vinho branco meio doce, um curinga na harmonização com queijos

Vinho branco meio doce, um curinga na harmonização com queijos

Moscatos e Rieslings se destacam como as melhores opções

Notícias | Da redação em 29/11/2020

Queijos e vinhos brancos doces, qual o segredo da harmonização

Para essa combinação, abuse dos quejos azuis

Notícias | Da redação em 27/11/2020
Com qual queijo harmonizo vinho do Porto?

Com qual queijo harmonizo vinho do Porto?

O clássico português pede uma harmonização por contraste entre o doce e o salgado

Notícias | Da redação em 22/11/2020
Harmonização de queijos com Tempranillo

Harmonização de queijos com Tempranillo

Casta espanhola produz vinhos que são ótimos com diversos queijos

Notícias | Da redação em 19/11/2020
Gamay com queijos diversos, conheça as harmonizações

Gamay com queijos diversos, conheça as harmonizações

Uva francesa é uma coringa na harmonização com queijos

Notícias | Da redação em 15/11/2020
Uma harmonização Toscana, Sangiovese com Pecorino

Uma harmonização Toscana, Sangiovese com Pecorino

A uva símbolo da Toscana vai bem com diversos estilos de queijo de ovelha

Notícias | Da redação em 13/11/2020
Com qual queijo harmonizo o Pinot Noir?

Com qual queijo harmonizo o Pinot Noir?

Uva clássica tem em sua acidez e taninos sutis a chave para a harmonização perfeita

Notícias | Da redação em 10/11/2020
Queijos com vinhos piemonteses, grande harmonização

Queijos com vinhos piemonteses, grande harmonização

Vinhos como o Dolcetto e o Barbera são ótimas escolhas

Notícias | Da redação em 07/11/2020