Busca "uvas de vinho"

A uva do Etna

A uva do Etna

Com larga tradição na cultura da uva e do vinho, a maior ilha do Mediterrâneo possui uvas nativas como a Nerello Mascalese, cultivada desde a Antiguidade

Notícias | Eduardo Milan em 23/02/2021
Nova fronteira do vinho chileno, a Ilha de Páscoa

Nova fronteira do vinho chileno, a Ilha de Páscoa

Seu terreno vulcânico está sendo explorado para uvas de clima frio

Notícias | André De Fraia em 09/02/2021
Chardonnay com qual queijo?

Chardonnay com qual queijo?

Uma das uvas brancas mais clássicas é indispensável na degustação de vinhos e queijos

Notícias | Da redação em 24/10/2020
Couro de vinho

Couro de vinho

Marca lança coleção de roupas com tecido feito de bagaço de uvas

Mundovino | Da redação em 23/09/2020
 Pesquisa diz quais as uvas preferidas dos norte-americanos

Pesquisa diz quais as uvas preferidas dos norte-americanos

Além disso, ela revela outros hábitos do consumidor de vinho americano

Notícias | Da redação em 16/01/2020
Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Como é feita a pisa de uvas para vinho?

Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos

Notícias | Da redação em 02/10/2019
Tintos Châteauneuf-du-Pape podem conter mais uvas brancas

Tintos Châteauneuf-du-Pape podem conter mais uvas brancas

Produtores dizem que mudanças de temperatura aumentam os níveis de açúcar. As brancas trariam mais acidez no vinho

Notícias | Da redação em 22/09/2019
7 curiosidades do vinho Tokay

7 curiosidades do vinho Tokay

O vinho húngaro Tokay é feito com uvas apodrecidas parcialmente

Notícias | Carolina Almeida em 23/08/2019
Pinot Noir: a uva que faz sucesso na Borgonha e fora dela

Pinot Noir: a uva que faz sucesso na Borgonha e fora dela

A Pinot Noir é uma das uvas mais apreciadas no mundo do vinho

Notícias | Arnaldo Grizzo em 18/08/2019
Qual o momento correto para a colheita da uva?

Qual o momento correto para a colheita da uva?

Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso o momento da colheita é tão importante

Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 17/08/2019
Zinfandel e Primitivo: as uvas distintas só no nome

Zinfandel e Primitivo: as uvas distintas só no nome

A conexão entre Zinfandel e Primitivo vai muito além das semlhanças de estilo entre os vinhos produzidos a partir delas

Notícias | Eduardo Milan em 10/08/2019
Música e vinho: os sons melhoram o sabor da bebida?

Música e vinho: os sons melhoram o sabor da bebida?

Além do simples prazer emocional, a união de música e vinho pode ajudar no crescimento das uvas e deixar a bebida mais saborosa

Notícias | Carolina Almeida em 08/08/2019
As uvas de Alentejo em Portugal

As uvas de Alentejo em Portugal

O vinho da região de Alentejo é marcado por diferentes castas de uvas. Cabernet Sauvignon, Syrah e Antão Vaz são só algumas delas

Notícias | Eduardo Milan em 25/07/2019
Sicília e a biodiversidade do vinho

Sicília e a biodiversidade do vinho

Antes adepta a variedades tradicionais, a Sicilia valoriza as uvas nativas e produz vinhos de diversos tipos

Notícias | Gina De Azevedo Marques em 25/06/2019
Os vinhos de vulcões

Os vinhos de vulcões

Lista com ótimos rótulos de vinhos produzidos com uvas de origem vulcânica

Notícias | Da redação em 22/06/2019
As uvas de Alsácia

As uvas de Alsácia

A região de Alsácia na França tem grandes uvas que marcam o vinho local

Notícias | Da redação em 15/06/2019
O álcool e a acidez dos vinhos

O álcool e a acidez dos vinhos

O álcool e acidez são elementos chave do vinho de qualidade. O seu papel é tão fundamental que própria decisão de iniciar vindima é condicionada pelo equilíbrio entre açúcares (que se tornarão álcool após fermentação) e acidez existentes nas uvas

Notícias | João Afonso em 30/05/2019