Apesar de antigo, o método de esmagar uvas ainda é usado na produção de vinhos
Notícias | Da redação em 02/10/2019
Produtores dizem que mudanças de temperatura aumentam os níveis de açúcar. As brancas trariam mais acidez no vinho
Notícias | Da redação em 22/09/2019
O vinho húngaro Tokay é feito com uvas apodrecidas parcialmente
Notícias | Carolina Almeida em 23/08/2019
A Pinot Noir é uma das uvas mais apreciadas no mundo do vinho
Notícias | Arnaldo Grizzo em 18/08/2019
Com boas uvas pode-se fazer bom vinho, por isso o momento da colheita é tão importante
Notícias | Sílvia Mascella Rosa em 17/08/2019
A conexão entre Zinfandel e Primitivo vai muito além das semlhanças de estilo entre os vinhos produzidos a partir delas
Notícias | Eduardo Milan em 10/08/2019
Além do simples prazer emocional, a união de música e vinho pode ajudar no crescimento das uvas e deixar a bebida mais saborosa
Notícias | Carolina Almeida em 08/08/2019
O vinho da região de Alentejo é marcado por diferentes castas de uvas. Cabernet Sauvignon, Syrah e Antão Vaz são só algumas delas
Notícias | Eduardo Milan em 25/07/2019
Antes adepta a variedades tradicionais, a Sicilia valoriza as uvas nativas e produz vinhos de diversos tipos
Notícias | Gina De Azevedo Marques em 25/06/2019
Lista com ótimos rótulos de vinhos produzidos com uvas de origem vulcânica
Notícias | Da redação em 22/06/2019
A região de Alsácia na França tem grandes uvas que marcam o vinho local
Notícias | Da redação em 15/06/2019
O álcool e acidez são elementos chave do vinho de qualidade. O seu papel é tão fundamental que própria decisão de iniciar vindima é condicionada pelo equilíbrio entre açúcares (que se tornarão álcool após fermentação) e acidez existentes nas uvas
Notícias | João Afonso em 30/05/2019
O vinho rosé é feito a base das uvas Grenache e Sauvignon Blanc
Notícias | Da redação em 19/04/2019
Uvas desconhecidas produzem vinhos fascinantes. Callet, Inzolia, Mataró,Teroldego, Assyrtiko e Mencía, são algumas delas
Notícias | LGB em 26/03/2019
Certas uvas de origem européia desenvolveram-se tão bem em áreas do Novo Mundo que se tornaram emblema enológico do país em que se aclimataram
Notícias | Euclides Penedo Borges em 07/03/2019
A Pinot Noir é uma das célebres uvas da Borgonha
Notícias | Da redação em 01/03/2019
Selecionamos uvas que podem produzir ótimos vinhos, mas que não costumam ser prestigiadas pelos enófilos
Notícias | Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan em 31/12/2018
Bebida é feita com uvas Chardonnay
Notícias | Da redação em 14/11/2018
Um fungo pode tanto arruinar uma colheita como transformar uvas em vinhos maravilhosos
Notícias | Arnaldo Grizzo em 14/10/2018
O que há de especial nos vinhos elaborados a partir de uvas cultivadas em solos de origem vulcânica?
Notícias | Eduardo Milan em 06/10/2018
