Mundo Vino

Bar especializado em vinhos laranjas abre em Londres

Carta do Every Cloud conta com 50 vinhos laranjas diferentes


 

Adega do Every Cloud especializado em vinhos laranjas

O bar Every Cloud, de Londres, anexo ao restaurante Silver Lining, decidiu se transformar em um bar dedicado ao vinho de laranja. O bar vinha experimentando esse estilo de vinhos antes do fechamento devido à pandemia e, na época, fazia promoções semanais como “quartas-feiras de laranja”. Mas agora, está apresentando um menu de 50 vinhos laranjas diferentes. 

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“Nosso fechamento durante a pandemia nos deu tempo para planejar e reabrir com algo pelo qual realmente somos apaixonados. Atualmente, mesmo num estabelecimento especializado, encontram-se apenas um ou dois vinhos laranjas na carta, razão pela qual continuamos a trabalhar com os nossos fantásticos viticultores e fornecedores, para apresentar uma gama de vinhos laranjas que realmente mostre a amplitude e a variedade dessa categoria”, disse a diretora-gerente de Silver Lining, Sarah Maddox. 

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Da redação

Publicado em 24 de Outubro de 2020 às 09:00


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Artigo publicado nesta revista