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Best buy: Señorío de la Antigua Finca Cabanela Mencía 2012 está vivo e pleno, após uma década em garrafa

A combinação da uva Mencía e seu melhor terroir, em Bierzo, na Espanha, demostram aqui sua plenitude


Mencía e Bierzo, uva e terroir se unem aqui em sua plenitude

O menor contato com luz possível, umidade na medida certa, um local inerte e sem aromas pronunciados, a temperatura perfeita e sem tremedeiras, por favor. Ele precisa de descanso.

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Esta é a receita para que um vinho envelheça bem e você possa curtir sua bebida em sua plenitude mesmo anos após a produção.

Aparentemente para o Señorío de la Antigua Finca Cabanela Mencía 2012 a fórmula foi seguida à risca.

Mesmo após quase dez anos de vida, ele continua surpreendentemente jovem e vivo, com ótima acidez!

A combinação da uva Mencía e seu melhor terroir em Bierzo demostram aqui sua plenitude.

Señorío de la Antigua Finca Cabanela Mencía 2012 - AD 93 pontos

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André De Fraia

Publicado em 14 de Junho de 2021 às 18:00


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