Colheita de vinho avança na costa oeste dos EUA

Dois estados da costa oeste dos Estados Unidos já começaram a colheita anual de vinho.

Em Washington, grande parte dos produtores estão escolhendo vinho espumante ou variedades brancas de maturação precoce, como Sauvignon Blanc e Chardonnay. A região foi marcada por uma primavera fria, mas as temperaturas tiveram uma considerável elevação a partir de maio.

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Os dias quentes empurraram o início da temporada de baixas temperaturas deste ano, que estava duas a três semanas além do normal, com floração vista em todos os vinhedos do estado depois de 20 de maio.

Já em Oregon, o início de 2023 foi consideravelmente lento, mas as temperaturas acima dos 30ºC registradas em maio também aceleraram o processo para a colheita, que deverá ser concluída nos próximos dias.

Enólogos da região, conhecida por produzir vinhos de equilíbrio e complexidade, apontam que uma safra quente pode ter diferentes significados, quando se trata de decisões de colheita, o que é importante para estilos baseados no frescor da fruta, caráter floral e mineralidade. 

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A complexidade pode vir de uma variedade de fontes, mas, do jeito que as coisas estão caminhando, os especialistas antecipam vinhos generosos com amplo caráter frutado.