Qual vinho harmoniza com pão de queijo e foi aprovado por franceses?
A revista eletrônica do jornal Le Figaro ofereceu uma resposta
Harmonizações | Silvia Mascella Rosa Publicado em 06/06/2022, às 08h10
A Argentina além da Malbec
Tem muito para conhecer na Argentina além dos vinhos Malbec
Degustamos e Gostamos | Silvia Mascella Rosa Publicado em 25/05/2022, às 10h00
Conheça o La Vieille Ferme, o Best Buy da Família Perrin
Empresa familiar, que produz mais de 700 mil caixas de vinho ao ano, produz em mais de uma dúzia de denominações na França
Degustamos e Gostamos | Silvia Mascella Rosa Publicado em 16/05/2022, às 07h00
Pesquisadores criam Inteligência Artificial que escreve sobre vinhos sem nunca ter degustado uma gota
Programa utiliza uma base de dados com mais de 125 mil resenhas e as fichas técnicas dos vinhos para criar suas percepções
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 10/05/2022, às 04h15
Confira degustações inusitadas nas alturas! Uma taça de vinho na casa da árvore ou uma degustação no alto de um cedro?
Nos Estados Unidos ou na França não faltam opções um tanto quanto únicas para degustar um vinho
Turismo | Silvia Mascella Rosa Publicado em 09/05/2022, às 15h15
Da Colheita ao Lagar – A importância do processo de produção dos azeites
Degustamos em primeira mão os 5 novos azeites da Herdade do Esporão
Azeite | Maru Gomez Publicado em 04/05/2022, às 16h00
Tara White Wine 3 Sauvignon Blanc 2020, é o vinho da Ventisquero do deserto
Tara White Wine 3 é feito com uvas cultivadas no Valle del Huasco, a mais de 700 km ao norte de Santiago
Degustamos e Gostamos | Silvia Mascella Rosa Publicado em 28/04/2022, às 11h45
DOCa de Rioja avalia a safra 2021 como “muito boa”
Seguindo as normas da DOCa, entre dezembro de 2021 e fevereiro de 2022 foram coletadas amostras que passaram por testes e degustações para qualificar a safra
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 27/04/2022, às 04h10 - Atualizado às 08h00
Do Atlântico norte ao sul, uma semana para celebrar a uva Tannat e seus vinhos
Escola do vinho | Silvia Mascella Rosa Publicado em 11/04/2022, às 14h00 - Atualizado em 12/04/2022, às 08h00
Antico Rosone, um Montepulciano de vários terroirs que é muito mais do que um bom vinho
Vinícola é atuante e comprometida com a agenda da ONU que trata do bem-estar das pessoas e do desenvolvimento ecossustentável
Degustamos e Gostamos | Silvia Mascella Rosa Publicado em 27/03/2022, às 10h00
Cientistas usam encefalograma para produzir a música perfeita para degustadores – pegue sua taça e confira
O projeto “Tasting Notes” nasceu na África do Sul e criou a música que, segundo os pesquisadores, é perfeita para acompanhar QUALQUER Cabernet Sauvignon
Almanaque do vinho | André De Fraia Publicado em 25/03/2022, às 10h00
Espumante Rosé de João Portugal Ramos mostra o que é um “Bruto Natural” do Alentejo
Feito pelo método tradicional, descansa por 24 meses em contato com a levedura e em boca é "tenso e vibrante", mesmo aos 8 anos de idade
Degustamos e Gostamos | Silvia Mascella Rosa Publicado em 17/03/2022, às 16h00
Um relato de quem esteve no evento de lançamento do Guia Descorchados 2022
Descobrir novos rótulos e degustá-los em companhia de enólogos, produtores e apreciadores, foram alguns dos prazeres proporcionados pelo lançamento da nova edição do Guia
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 17/03/2022, às 16h00
Pesquisa quer descobrir como as partículas de cinzas influenciam o vinho
Por conta das mudanças climáticas, os incêndios têm sido particularmente devastadores nos últimos cinco anos
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 14/03/2022, às 14h40 - Atualizado às 17h37
Ponce Tinto 2019, um tinto espanhol extraordinário
O editor de vinhos de ADEGA, Eduardo Milan, degustou neste mês o Ponce Tinto 2019
Degustamos e Gostamos | Silvia Mascella Rosa Publicado em 12/03/2022, às 10h00
A música melhora o vinho?
A Master of Wine Susan Lin fez uma pesquisa que aponta que sim!
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 08/03/2022, às 16h00
Como o vinho pode ajudar a entender o cérebro
Jovem pesquisador francês sugere que a análise sensorial dos vinhos por auxiliar a entender melhor os processos cerebrais
Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 25/02/2022, às 18h00
Dom Pérignon 1996, aos 25 anos – Champagne “do inventor do Champagne” – continua brilhando
Muitos dos Champagnes dessa safra podem até ter “passado do ponto”, mas, definitivamente, não foi o caso deste
Almanaque do vinho | Luiz Gastão Bolonhez Publicado em 13/02/2022, às 10h00 - Atualizado em 15/02/2022, às 13h35
Degustação vertical ou horizontal, qual a diferença?
Aprenda o que consiste cada modalidade e escolha a sua preferida
Escola do vinho | Redação Publicado em 09/02/2022, às 15h00
Quer saber se você entende mesmo de vinho? Esse divertido jogo vai colocar seus conhecimentos à prova
Reúna amigos e convide a todos a desvendar os mistérios de cada garrafa em uma degustações às cegas
Mundovino | Redação Publicado em 08/02/2022, às 19h00
Krug promove degustação harmonizada com música
Em paisagem imersiva, de olhos vendados com degustações envolvendo música são experiências que vem se multiplicando na França para descobrir vinhos de formas diferentes
Mundovino | Glaucia Balbachan Publicado em 29/12/2021, às 11h16 - Atualizado às 11h27
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